澳比德全屋定制的半开放式厨房,了解一下!
半开放式的厨房,是在开放式厨房的基础上,通过独特的布局方式平衡开放式的缺点:保留部分物理隔断,其余地方敞开。
半开放式的设计一定程度上阻隔了油烟,避免脏乱,且保持各空间相通,视野和沟通不受阻碍,宽敞舒适。
厨房空间小,装修材料多,如果空间封闭不畅,加之所使用材料的质量问题,极易引起装修污染超标,危害人体健康!
半开放式的设计,保持空间通透的同时,优化通风效果,扩大空间有害化学物质承载量,降低污染超标的可能性,实用性、美感与环保都可以照顾得到!

(图片来源:澳比德全屋定制公众号,侵删)
半开放式如何实现
在开放式厨房的基础上,保留局部的物理隔断,起到阻隔油烟的作用,其余地方敞开。
1、玻璃移门替代墙体
原理等同于封闭式厨房,将原有的非承重墙面替换成可推拉的透视玻璃门,形成一种半透视的烹饪空间;有效隔离油烟,提升开阔感,保证厨房的通透性和互动性。
可开放可封闭的厨房,利用玻璃隔断来打造一个隔而不断的半开式空间,能够满足不同情况下的生活所需。

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2、半墙+玻璃
一半墙体一半玻璃的设计,适合大多数户型,不占空间,炒菜时把门关起来,隔绝油烟。
不用完全拆除,就能改善空间的采光,适合厨房空间小且需要改善采光的户型。其半墙的设定,可以是单一的墙体,也可以增加一排储物柜设计,优化收纳空间。

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3、开室内窗
选取与客厅或餐厅相邻的墙面,将墙的上部分改为玻璃窗,用于两两空间的光线牵引,增强整体采光效果,而墙的下部分做保留处理。

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这种设计适合不想做太多改动的业主,开窗可聊天通风,关窗能阻隔油烟。窗口大小符合整体比例和自身需求即可,窗户的开合方式以推拉和平开两种,选择时需要参考实际空间大小。
注意:窗台最好高出厨房台面,利用高度差,来隐藏厨房台面的杂物,完美"藏乱",这点同样适用半墙+玻璃的设计。

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4、吧台/岛台隔断
与开放式厨房差别不大,吧台和岛台作为分割厨房与客餐厅的隔断。户型较大时,岛台充当额外操作区和收纳区,与客厅或餐厅相连的,丰富和补充各区域功能,真正实现一台多用!

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5、中西分厨
利用滑轨门或门洞设计来分割中西厨房,将产生油烟的灶台封闭,而外部的西厨等功能空间开放,与餐厅区域融于一体。这样的设计,可以避免油烟蔓延,同时又能拥有宽敞、开放的西厨空间,便于操作。
中西厨两者具体设计的侧重点有所不同:中厨以烹饪为主,需要一个宽敞轻松的独立环境;西厨更倾向于互动性,需要一个开放的空间来促进交流。

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半开放式厨房注意事项:
拆除墙体需考虑承重。半开放式的设计通常都是在原本封闭式空间的基础上进行改造,凿墙时要把墙体的承重属性考虑进去,安全第一。
收纳设计注意隐藏。半开放式空间,不具有视觉隐藏点。为了拥有更好视觉观感,一定要做好厨房空间的收纳置物,包括置物架、收纳柜的分布,避免各种瓶瓶罐罐堆积在台面上,显得凌乱。
油烟问题不能大意。没有玻璃阻挡的半开式空间,例如吧台隔断,处理油烟问题不能大意,建议选择大吸力的侧吸式抽油烟机,更加利于吸附油烟。
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