厨房清洁保养窍门有哪些？

第一：不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。 　

第二：大理石台面不能用甲苯擦，否则难以清除花白斑。宜用软百洁布擦。 　

第三：水槽等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷，用中性、弱碱性清洁剂为宜。 　　

第四：搪瓷厨具上的水垢不能使用酸性较强的稀盐酸等，会损坏釉面，失去光亮。搪瓷厨具上的铁锈撒上清洁剂长时间不清洁，瓷釉会变色，应及时清洁。可用布蘸醋擦拭。

第五：煤气灶具上的油渍，可在污处涂煤油，擦下就干净了。陈迹可喷洒油污清洁液，然后用报纸或湿布擦，新油迹可趁热用干布擦拭。

1、门板的保养：常清洗，多擦拭，经常保持门板的干爽。亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭。实木门板最好用家具水蜡来清洁。水晶门板可用绒布类清洁擦拭，或以干布轻拭。烤漆门板则要用质细的清洁布蘸中性清洁液擦拭，要避免尖物接触留下刮痕。另外，开关门板的动作宜轻、门铰链定期上机油等可以延长橱柜的使用年限。屋内湿度过高，则需要在厨房内加装除湿机，以保持橱柜的干燥，防止变形。

2、水槽的保养：使用中性清洁剂，以棉布洗刷即可。不锈钢水槽若有水斑时，可以用去污粉或菜瓜布刷洗。珐琅水槽要避免重击或尖锐物弄伤表面。水槽厨台切勿积水，如有排水不良的现象，应尽快请维修人员来检修。