相信大家都常常听到油烟吸净率，那油烟吸净率到底是什么呢?为什么大家都说油烟吸净率是选购油烟机第一标准呢?今天和大家来讲讲，关于油烟吸净率那些事儿吧！

- 油烟吸净率 -

“油烟吸净率”也叫“油脂分离度”，是指经抽油烟机处理后，被除去的油烟与处理前的油烟的质量百分比。通俗地说就是一台抽油烟机将油烟排除干净程度用百分比把它数字化。

油烟：

大家平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。

吸净率：

用标准的解释方法，“吸净率”就是研发中心和品管机构测试和检验除油烟机性能的重要数据，它是指除油烟机在规定的状态下(油烟量高于日常生活中的2.5倍)、在规定的时间里(排烟时间为日常生活的2/3)将油烟完全排干净的功率。正因为“吸净率”直接以排油烟效果评判性能，所以消费者在选购除油烟机时，用“吸净率”高低来评判除油烟机除油烟性能好坏是十分客观、直接和正确的方法。

油烟的危害：

对皮肤的伤害。油烟里不止有油，还有烟尘。油容易吸附到脸上，进而再吸附烟尘，长期以往就堵塞了皮肤。可以先化个淡妆再进厨房，化妆品会对油烟起到隔离作用。另外厨房的事情结束后，要及时洗脸洗手，避免油烟长期吸附。另外带个口罩也会起到很好的保护作用。

对眼睛的伤害。油烟对眼睛非常的刺激，尤其是有干眼症的人，本来就眼睛容易疲劳，被油烟一冲，反而刺激的眼睛疼痛充血，流泪不止，恨不能闭上眼睛来做菜。一方面要多点眼药水，另一方便可以带上护目镜。普通眼镜没有用，油烟还是会冲到眼睛里。

对嗓子的伤害，尤其是有咽炎的人，可惜现在十有八九的人们都有轻重不一的咽炎。厨房出来后容易不停咳嗽，油烟被呼吸进嗓子，会造成嗓子更加干痒难耐，还会疼痛，简直像得了重感冒。一定要带上口罩来防护。

对肺的伤害。长期呼吸在高浓度的油烟环境中，对这部分人的肺造成了不可逆转的伤害。这个还是通过呼吸道侵入的，因此还是需要口罩来防护。

对环境的破坏。最常形容厨房的就是“乌烟瘴气”，可不就是，浓浓烟尘，眼睛看不到，呼吸不通畅，怎么待着怎么不舒畅，打开窗户通风，也是把这些烟尘散尽了外面的大气中，为PM2.5做了一分“贡献”。

油烟可以暂时的通过通风散出去，吸附在橱柜厨具上的油烟却需要定期来清理了。一般会每天清理炉灶，却不会每天来清理橱柜，橱柜上的油烟一旦积厚了，就很难处理掉了。因此还是需要定期清理维护。

油烟对人体、对家具、对空气都有负面破坏作用，一定要各方面结合起来防护油烟，保护自己，保护家庭，保护生存的环境。