厨房新计划 巧妙设计小空间也能大变身

关于“厨房是个什么样的地方”，如今的答案已经发生了明显的变化。融合休闲、娱乐、会客等多项功能以及各种高科技设备，从风格、布局、色彩、灯光、家具、器皿等各个方面构成整体，这块小小的空间规划起来着实有着令人惊叹的可能性。

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New Material新材质：不锈钢

过去常在专业厨房里使用的不锈钢橱柜，如今被越来越多的人接受并搬回了家。

1.整体不锈钢橱柜＋白色墙面＋深色地面

·整体不锈钢橱柜的专业感和高级感是任何其他橱柜所不能及的。

·不锈钢橱柜容易让人产生冰冷的感觉，可以在厨房里搭配一些灯具、木质的餐桌椅，增加温暖、居家感觉。

·注意电器、油烟机的颜色是否与不锈钢橱柜相搭配，虽然都是不锈钢材质，却会有偏暖、偏冷的差异，购买电器时不妨拿着橱柜的小样片作为参照。

2.不锈钢抽屉＋灰色面板＋灰色墙面

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·灰色背景墙，不锈钢台面，靠近台面的两层抽屉不再延续灰色面板，而是变化成不锈钢材质，起到提亮空间的作用。

·两种材料的面板相拼现在很流程，可以找一些中档可设计定制的品牌来做。

·地面如果再用深色磁砖，未免显得过冷，木质地板的温暖色泽就能改变整个厨房的感觉，也可以选择木纹磁砖；同是暖色系的还有桌布、餐椅垫等。

3.不锈钢层板＋大理石背板及台面

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·用敞开式的不锈钢层板取代吊柜，局部的两色为优雅的大理石背板增添时髦的金属光泽。

·大理石同样也是厨房里耐用、耐擦洗的材料。灰白色大理石背板一直延伸到台面，整体视觉上保持一致优雅。

·为了增加层板的牢度，最好把不锈钢板包在16mm厚的细木工板外，并在背板背后预埋金属固定件，层板固定在金属件上，便不会破坏整体不锈钢的完整效果。

·不锈钢吊灯、不锈钢餐椅等，可以呼应层板的金属色，使厨房更具整体性。

Tips特别注意

·不锈钢橱柜的收边是否有倒角，不至于太锐利伤人。

·台面转角的地方是否有接缝，以免将来会嵌入油污。

·挡污板和台面是否一块钢板冲压而成，最好不要有缝隙。

New Color新配色：黑与白

经典的黑白两色，越来越多地被运用到厨房设计中，多在颜色分布和材质上动些脑筋吧。

1.白色橱柜＋镜面墙＋彩色座椅

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·如果厨房空间小，除了用全白橱柜产生视觉张力，还可以在局部加入一些镜面，通过反射起到增大视觉效果的作用。

·一般选择在吊柜上贴一些镜子，如果在地柜门板上做镜面，较容易被打碎。

·厨房蒸汽大，最好选择防水防雾的镜面，防止凝结水珠。

·定做带镜面的橱柜门板时，最好在镜子外面加一圈很精细的铝质边框，起到收边和分隔橱门的作用。

·如果厨房不大，而且有较多的镜子，则摆放在外面的物品就不宜太杂，少量颜色足矣，如略配一把彩色座椅，既亮丽出挑，又不会太过晃眼。

2.白色橱柜＋局部黑墙＋黑色地面

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·白色橱柜穿插在黑色当中，简洁利落的直线条勾勒出空间的明朗风格。

·黑色墙面上不再做吊柜，而使用开放式的白色层板代替，整洁又透气，也有增大空间的作用。

·选择黑色餐椅与地面颜色衔接，而特别造型的白色吊灯，如复古的巴洛克造型，则可以与整体上的简洁风格形成有趣的对比效果。

3.全白厨房

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·全部使用白色，就更要在质地的变化上多做文章。成套购买的橱柜虽然整齐划一，但自己DIY起来会更有个性。

·用布门帘取代地柜壁板，化解沉闷，而且很容易拆洗、更换，不怕油污侵袭。

·简单的金属网格抽屉别有风格，可以将搁架和网兜都刷上白色的防锈油漆，好看又耐用。

Tips特别注意

·黑白两色之间有穿插。全部的黑或全部的白可能会有点乏味，相互之间的一点补充看起来会更有意思，也让视觉有停顿的空间。也可以加入一些金属元素提升黑白的质感。

·注重材质之间的交叉搭配。高光的烤漆橱柜或台面配亚光的地砖，反光的大理石地面则可以配亚光的层压面板。

·大面积使用黑色要慎重。容易让烹饪环境变得沉重压抑，而且黑色反而容易暴露灰尘和油腻，不利于厨房的清洁打理。

·使用少量彩色提亮空间。精心挑选一把纯彩的椅子、一件亮彩的电器、一套彩绘的餐具......都是给黑白厨房加分的好办法。

New Planning新规划：中心岛

岛台不是厨房的必需设计，但它的存在却可以将厨房变成真正的休闲娱乐之所。根据不同的厨房面积与规划，又分为孤岛岛台和半岛岛台两类。

1.孤岛岛台

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指独立于橱柜之外的，下有柜体的单独操作区。适用于大户型或别墅中的开放式厨房，最大的作用是作为厨房与其他空间的隔断。孤岛岛台对厨房面积的要求很大。如采用一字形的橱柜，岛台与橱柜之间的距离不得小于1.2米，这就要求厨房的深度至少要超过2.4米（标准橱柜柜体深度为0.6米）；如果采用L形橱柜，则要求开放式厨房的开口部分至少为3.8米（以岛台2米长为例）；如果橱柜是U形的，则要求这个长度最少为4.4米。

推荐设计方案：

·大多数情况下，岛台下面的空间都被设计成储物柜和酒柜，设计在靠近橱柜一侧，更方便使用。

·橱柜的标准柜体深度是0.6米和0.38米，如果岛台深度不大于1米，不建议设计成两面柜子。如果条件允许也要把酒柜、抽屉等放在靠近橱柜的一面，另一面单纯是柜子就好了。

·岛台上尽量不要放灶台或水槽，因为灶台必须要配备专门的烟机，且只适用于不受烟道位置限制的别墅，而在岛台上放水槽则浪费了岛台下面绝佳的储物空间。

2.半岛岛台

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严格说来，是橱柜的一部分，就是像半岛一样只一面与橱柜主体相连。一般作为厨房与餐厅的隔断，放上一把吧台椅就可以变身成为很实用的休闲区。因为是橱柜的延伸，长短、大小都可以自行决定，且与橱柜中间不必留过道，这就减少了很多的空间限制，只要不是小到厨房设在阳台上，对户型没有要求，可以满足小户型对厨房岛台的渴望。

推荐设计方案：

·如果厨房杂物不多，或是储物空间足够的话，建议将这延伸出来的部分设计成悬空的。不要柜子，只是面板部分伸出来，末端用立柱支撑。这样会显得厨房更通透，还不会影响使用。

·如果杂物多，这部分岛台就是最好的储物空间，在与橱柜相连的部分最好用旋转拉篮，这样就可以最大化地利用空间。

Tips特别注意

·预先把水路、电路、煤气管路设计到位。这些管路在设计时既要照顾到原有的线路，又要遵循洗－切－加工－烹饪－备餐的顺序，避免水管与电线相互交叉，以免引起事故。

·中心到与橱柜之间的距离，要保持在600mm－800mm左右，最窄的地方也能小于400mm，否则通行起来会有困难。同样，桌椅的摆放，也必须注意椅子全部拉开后不能影响到烹饪时的操作。

·利用可移动的橱柜作为中心岛。带有轮子的橱柜可以放在厨房的任意位置，只是一般这类中心岛不太适合配有水槽或煤气炉。