侧吸式油烟机是一种采用侧面进风及油烟分离技术使油烟机有效分离，达到油烟抽净效果的机器。原来油烟机主要是顶吸式的，但在08、09年侧吸式抽油烟机逐渐走俏，这也意味着人们对油烟机的要求越来越高。

侧吸式油烟机的效果

侧吸式油烟机侧面进风，进风口大大降低，能第一时间锁定住产生的油烟，并且可以有效缩短油烟上升的运动距离，排烟效果自然更为理想。不仅能吸走油烟，而且可以吸走燃气中的有害气体。侧吸式油烟机的油烟分离滤板，油烟吸净率可以达到99%以上，油烟净化率达到90%，特别适合开放式厨房。

顶吸式油烟机由于占用较多的厨房空间，在烧菜的时候经常会碰到头。侧吸式油烟机离台面外部边沿有20cm-40cm，让人不会产生压抑感，彻底解决了油烟机碰头问题。

综合考量选购侧吸产品

在购买侧吸式油烟机产品时，最好多做些功课了解各品牌的情况。吸油烟效果好坏的依据还要看产品的吸排方式，比如做饭高峰期许多油烟机往公共管道排烟，容易出现油烟倒灌问题，因此排烟阻力变大时能自动加速加压，有效应对排烟阻力的油烟机，才能保持最佳有效排量，在选购时一定要综合考量。

侧吸式油烟机技术越来越成熟，对于烹饪者来讲，选购侧吸式油烟机不仅仅是为了保持厨房洁净卫生，而且是为了自身健康状况。因此谨慎选择经久耐用的高品质产品十分必要。