厨房设备清理 让你使用的厨房设备焕然一新

在家庭生活中厨具是必不可少的，厨房用具种类和数量很多，相信很多人都很讨厌每日清洗油腻腻的厨具。厨具由于使用频繁很容易在表面和缝隙里黏上一层油渍，平时如果清洗不够彻底，尤其是冬天不使用热水清洗，时间一长很容易导致更多污渍的残留。那么我们怎么解决掉这些烦恼呢，下面给大家分享一些厨房用具清洁的小窍门和妙招。

1.铁制厨具的清洁

铁制厨具一般是铁锅、菜刀等，铁制厨具主要是防锈和除锈。每次烧完菜，铁锅洗涮干净后用抹布擦干，一般就不会生锈了。如果炒菜时糊锅了，可以沙蟹粗盐稍稍炒一下，再洗涮就很容易清洁干净了。铁锅、菜刀等铁制厨具用完后，用姜片擦干或表面涂上一层生油，也可以起到防锈的作用。如果生锈了，可以用土豆皮擦拭，可以清除掉锈蚀。

新买的铁锅可以装满水，加入100克左右的白矾，煮开1小时，然后洗刷干净，再把锅放灶上烧干，烧到烫手时趁热在铁锅里外都涂上一层食用油，这样处理后铁锅就不易生锈了。

2.陶瓷厨具的清洁

打过鸡蛋液的厨具不能直接用热水洗，否则鸡蛋腥味会残留在上面，要先用冷水侵泡再用热水清洗。刚买回来的陶瓷厨具要先用4%的食用醋浸泡，并入锅煮开，可以除掉大部分有害物质。用过的陶瓷餐具太油腻的话，可以先用热水冲洗一下，再撒上干面粉洗刷，然后用清水冲洗就会清洁溜溜了。

3.铝制厨具的清洁

铝锅、铝盆、铝水壶等铝制品使用一段时间后就会变黑。可将苹果皮、香蕉皮等水果皮放在铝制品内加清水煮开，水果皮中的果酸和铝制品的氧化层会发生作用，再用清水冲净，即可光亮如新。不要用钢丝球用力刷铝制品。

4.玻璃厨具的清洁

我们使用的厨具有些是玻璃器皿，比如油瓶、酱油瓶等，长期使用中瓶底会有一层油垢，瓶身也是油腻腻的，还有一些异味，清洗时刻放入一些压碎的鸡蛋壳，加入一点洗洁精，倒入少许热水，反复晃荡后用清水冲洗，油垢就可以被清洗干净了。也可以用食用碱水或者小苏打水倒入瓶中反复摇晃一会，再用热水冲洗干净即可。

5.不锈钢厨具的清洁

不锈钢的材质很好，它具有耐磨损、耐腐蚀等特性。现在不锈钢厨具的数量和种类越来越多，不锈钢厨具的清洁要注意表面不要划伤，不能再用强碱、强酸或强氧化性化学剂，如苏打，漂＊＊等进行清洗。不锈钢厨具可以在中性洗涤剂水溶液中用抹布清洗，不要长时间浸泡，如果表面发黑发暗可以用软布沾洗洁精或者去污粉擦拭清除，不要用钢丝球、刀具等锐器刮擦。