厨房设计之厨房的配置讲解图
2011-07-22 15:26
责任编辑：
刘小雪
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能够享用每天的晚餐，不外乎是彩色的选配合宜，同事烹饪者的手腕也是成败关键。适合做成冷盘冰冰凉凉口感的料理可以先准备好放进冰箱，热腾腾才好吃的料理则是起锅后就立刻端上桌。在狭小的厨房内，要设法安排处理琳琅满目的食材与调味料的空间，与其说空间上的美观设计，应该尽可能地以机能性的考量为佳。
厨房里的设备并不少，其中最具代表性的有三种：冰箱，灶台，和水槽。最后再加上砧板摆放的位置，我们称它们为厨房配备的四大天王。
接下来，考虑要如何排列这四大天王。一般冰箱大都会摆在最端部，我们先假设冰箱配置在最左边，然后往右成一直线，大概会出现6种排列组合方式。
那么，你会选择哪一种排列方式呢？稍稍透露，我会选的只有一种。
我的答案是：D
只要确实遵守上面各图1,2,3,4的排列顺序，无论是何种形态的厨房应该都会蛮好用的！
所以，如果没有清楚掌握做料理的顺序就来设计厨房，结果就会很难使用。
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