保养很重要，橱柜也一样需要保养

一、柜身使用及保养

1、保持厨房整洁干净通风，避免墙身、柜身内部及地面潮湿，墙角或柜底积聚杂物。

2、虽厨柜本身已有基本防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏。

3、若柜体表面沾有水渍，应立即以干抹布擦干。平时清洁以软布沾少许清水擦拭厨柜，若遇较难擦拭的可以用中性清洁剂轻刷，最后以干布擦干。

4、保证柜内不潮湿，经常打开柜门通风。

5、开启厨柜门板应轻微用力，按先后顺序开门(先开无防尘条一边，再开镶有防尘条一边)，并轻轻将门板带至最后位置。避免超过开门角度或依靠弹簧惯性“啪“地一声关闭厨柜门，铰链及其他金属部分避免水渍油污渍长期积留。

6、防水用的玻璃胶要注意是否老化，以防止渗水入柜身。

7、清洗地面须拆下脚线。

8、每月大清洁柜内物品污渍一次。

9、厨柜内层板及玻璃层板所放物品不易超重，在取物品时应小心谨慎，以防层板、层板粒折断，层板或物品跌落损坏及伤人。

二、台面使用及保养

1、使用刀具时应在台面上垫上砧板，避免刀具直接撞击台面，如在台面上切削或敲击较硬食物(如冷冻鸡鸭或斩骨时)最好应在砧板下面再垫上软布以减缓震击。防止尖锐物品划伤台面，重物直接撞击台面。茶渍、咖啡渍、酱油瓶不可在台面上停留太长时间，避免染料等直接置于台面上，特别注意不要让粗糙的化学品直接接触台面。

2、避免炒菜之后直接将热锅置于台面上，耐热度最高可达180°(时间不超过125秒)一般情况下开水壶及盛汤器皿应无问题，置放铁锅可用锅架放置于台面，置放热汤器皿可用隔热垫。

3、台面清洁保养一般以湿布即可，如有斑点可用中性清洁剂清洗。切忌使用化学性强的清洁剂。当遇到不好应付的污垢时不防使用去污粉，台面使用完毕后用抹布擦干，保持厨柜整洁。

三、水龙头、水盆、隔器、下水管使用及保养

1、水龙头、水盆、隔器使用防止用力过大或撞击，旋式水龙头防止拧死，导致螺纹毛丝水龙头关水失灵。

2、发现隔器漏水要立即维修，在洗涤食物或碗碟后不能不用花篮而直接排水，防止杂物堵塞下水，切勿将烹饪后舍弃的油倒入排水口，因为油冷却后会变硬，导致排水不顺畅。切勿将烫油或开水直接倒入排水口防止烫坏下水管。

3、水盆清洗，在垃圾清除后，可使用家用清洁剂清理水槽，假如表面污渍难去除，可在所有清洁工作完成后用厨房专用漂白剂喷于其上，经过一个晚上之后，再用清水冲洗干净。排水口也可利用漂白剂来加强洗净效果。

4、每月检查上下水是否渗漏，进水排水是否流畅。

四、煤气炉、抽油烟机的清洁和保养

1、燃气炉的清洁保养是厨房设备中最困难也是最重要的一环。煤气炉的污垢趁炉体尚热时赶快擦拭，可以在炉下先铺好破布或旧报纸，以免沾染其他地方，外壳上的污垢可用清洁剂去除，燃气炉火嘴的洞穴假如未擦干净，很易堵塞。每月至少拆下来清洗一次，利用铁丝来清除。对燃气管，应每天检查燃气管是否漏气，每年更换接驳煤气管一次。

3、抽油烟机保养时需先将插头拔掉，以免触电。最好的保养方法即是平时使用后以干布

4、沾中性清洁剂擦拭机体外壳，同时应定期以去污剂清洗过滤网或扇叶及内壁，至于开关及内层积渍的地方，覆盖保鲜膜，日后清洗，只要直接撕开即可。

五、其他家用电器使用及保养

厨房其他电器应按使用说明及相关注意事项操作，使用维护。

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