健康环保：远离厨房油烟危害有办法

80后现在到了适婚的年龄，厨房的装修设计是大头，80后多喜欢时尚现代的开放式厨房，但是开放式厨房有个很大的问题就是油烟比较多，怎样使开放式厨房不油腻，选好灶具是关键，但是也不能忽视日常清洁。

厨房油烟的危害

1、谨防油烟综合症--，烹饪时油烟散布在厨房内，人体吸入会引起“油烟病“，医学上称为“油烟综合症“。

该病症侯群是食欲减退，虽有饥饿感，却食之无味，心中烦腻，精神不佳，嗜睡，全身无力。平时饮食很少，但体重逐渐增加，成为大腹便便的肥胖者!

2、肺癌杀手--油烟致肺癌，DNP是头号杀手，家庭主妇煮一餐，吸入DNP总量竟然为室外的188倍!中国室内装饰协会-室内环境监测中心也同时向女性发出警示：不要忽视厨房污染!

3、厨房油烟可导致肺癌、肺炎及其他下呼吸道急病。可能引起的其他疾病还包括哮喘甚至白内障、妇科肿瘤等。

远离厨房油烟危害有办法：

一定要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，烹调结束后最少延长排气10分钟。

应当特别注意的是在使用抽油烟机的时候，一定要保证不能够使得厨房空气压力形成负压。根据空气动力学理论，负压空间是不利于气体的流通、新鲜空气(氧气)的补充和油烟废气排出的。

改善厨房的通风条件，如适当开启厨房窗户和其它房间的门窗，使厨房内的浊气能及时排出，新鲜空气能流进来，有利于燃料的充分燃烧，减少由于能源的浪费低效燃烧导致大量有害气体的生成。

还需要重视的一点是：虽然燃气燃烧需要适当的通风，但是，保证燃烧的火焰不被过堂风吹灭也是非常重要的安全问题。要想减少煤气、液化气、天然气燃烧过程中释放出的一氧化碳、二氧化硫、二氧化碳、氮氧化物等有害气体，就需要在提高燃气燃烧效率上下工夫。减少热量损失。

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