厨房保养 拥有完美厨房的十条小建议

1、厨房门开启与冰箱门开启不要冲突，这与冰箱摆放有关系;冰箱进厨房已是趋势，但位置不宜靠近灶台，因为后者经常产生热量而且又是污染源，影响冰箱内的温度。冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。

2、使用橱柜的话，要多预留些插孔，且均需安装漏电保护装置。

3、厨房是个容易藏污纳垢的地方，应尽量使其不要有夹缝。例如，吊柜与天花板之间的夹缝就应尽量避免，因天花板容易凝聚水蒸气或油烟渍，柜顶又易积尘垢，柜门之间的夹缝日后就会成为日常保洁的难点。水池下边管道缝隙也不易保洁，应用门封上，里边还可利用起来放垃圾桶或其他杂物。

4、有抽屉的柜子不要搁置角落里。柜子上安放的切菜板宜安放在靠近窗口处，最好让阳光照射，这样以便紫外线杀菌。

5、厨房内灯光要足够，而照出来的灯光必须是白色，否则影响颜色判断，以至食物是否做熟也辨不出来。同时要避免灯光产生阴影，所以射灯不适宜使用。

6、灶台与洗菜池的距离不宜太远或太近，而且千万要避免接近窗口，以防被风吹熄灶火。厨房窗户的开启与洗涤池龙头不要冲撞。对厨房进行测量，以免过后被动。

7、防滑地砖适用于厨房地板，地砖接口要小，不利积藏污垢，便于打扫卫生，厨房最好不要用马赛克铺地。马赛克耐水防滑，但是马赛克块面较小，缝隙多，易藏污垢，且又不易清洁，使用久了还容易产生局部块面脱落，难以修补，因此厨房里最好不要使用。

8、火是厨房里必不可少的能源，所以厨房里使用的表面饰材必须注意防火要求，尤其是炉灶周围更要注意材料的阻燃性能。

9、厨房是个潮湿易积水的场所，所以无论是地面、墙面还是屋顶用材都应选择防水耐水性能优良的材料。地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。

10、厨房里锅瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果暴露在外，既易沾油污又难清洗。因此，厨房里的家具应尽量采用封闭形式，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整齐。