冬日四款厨房自炖滋补汤（图）
2008-10-06 09:48
责任编辑：
李娟
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秋冬是一年四季中最佳保养时间，精明的广州人在为生活奔波之余当然不会忘记滋补养生，而喝汤进补则是广州人的养生之道。一般来说，无论是“煲”还是“炖”都要熬足3个小时以上，而且最好在24小时内食用，既保证了它的口感鲜美又使它的营养可以被充分吸收，功效可以完全发挥出来。在家的你，是不是也心动了呢？其实一切都很简单。
滋补推荐一：人参乌鸡汤
鸡汤的作用不可小视，鸡肉性温，主治脾胃阳气虚弱，面色萎黄等症，若在鸡汤中加几味益补中药，效果更为明显。
人参乌鸡汤，在鸡汤里加入上等东北移山参，移山参具有滋补强壮、补气安神、生津止渴、益智等功效；可以提高体力和脑力劳动能力，降低疲惫、恢复体力；还可以增强肝脏解毒功能和免疫力。
滋补推荐二：水蛇蝎子汤
水蛇蝎子，很轻易让人联想到蛇蝎美人，今天，爱美的MM们要做一回蛇蝎美人了，因为蝎子有解毒、排毒等功效，用水蛇煲蝎子汤，味道鲜美、滋补养颜。喝了这种汤，不仅能以毒攻毒，排出身体里的毒素，还可以美容瘦身呢！
滋补推荐三：枇杷叶鹧鸪汤
众所周知，枇杷叶有止咳功效，这个季节也是扁桃腺发炎、咽喉炎的高发期，尤其是广东的水土，让人轻易上火，喝上一碗滋润汤水，喉咙会有一种清润的感觉。
滋补推荐四：南北杏雪梨炖白肺汤
要滋补润肺，不妨试试南北杏雪梨炖白肺汤，这汤里还加有无花果，无花果的味道甘中带甜，加上雪梨的清甜，既天然又暖和。既有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺，在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气。止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！
