开放式厨房是现在比较流行的风格，厨房对于生活来说是必不可少的，而随着社会的进步，厨房的功能已经不仅仅就是做饭而已，同时要设计出厨房的风格，让主人在厨房做饭成为一种享受，开放式的厨房虽然是西式的，但也可以很好的做到中西合璧。 

(图片来源：博西尼橱柜|全屋定制官网，侵删)

首先我们要了解中西房厨房的差异，因为中国和国外的饮食文化不一样，所以在烹饪方式上也会有区别的，那么对于厨房的要求也就会有变化。所以前提一定要搞清楚他们之间的差异，这样才可以更好的做到互补。 

(图片来源：博西尼橱柜|全屋定制官网，侵删)

第一就是油烟上的差异，中国一般都是以炒菜为主，所以很多时候都是需要用到火的，因此厨房出来的油烟也会比较重。但是西方国家不一样，他们一般都是以面包或者是冷食为主。还有对于油温的要求也不一样，中国家庭炒菜一般油温在二百七十度左右，而且西方国家烹饪时油温大概在一百三十度左右。 

第二是厨房空间上的差异，中国的家庭一般都是单独的将厨房隔开，厨房是单独的一间屋子。可是开放式的厨房就不一样了，它是充分的将空间利用起来，让厨房和客厅是完全融合在一起的，这样会有更加开阔的感觉，不会有那种拥挤的感觉，在做饭的同时还可以和客厅的家人聊天，也算是一种享受。

(图片来源：博西尼橱柜|全屋定制官网，侵删)



第三种就是厨房收纳上的差异了，其实开放式的厨房对于收纳会提出更高的要求，因为开放式的厨房都是一目了然的，如果收纳不好很容易出现凌乱的感觉，所以开放式的厨房一般在家具的选择上需要更加的功能化。但是中式的厨房是单独在一间屋子，就算是乱关上门也看不见，一般客人也不会进入到厨房的。 

第四是设计风格上的差异，比如选择实木的橱柜材质，那么这种厨房的风格一般都是中式的，保养的时候也需要更加用心。而西式的厨房通常都是现代简约的风格，设计的也是直线条，不会有很发杂的设计，但是打理起来比较简单，而且收纳能力也更强。不过有点过于单调了，没有中式厨房的那种味道。 

(图片来源：博西尼橱柜|全屋定制官网，侵删)

其实中式的厨房文化气息更加浓厚，因为很懂家庭饮食习惯还是炒菜为主，而且是经常在家做饭的，那么就还是建议选择中式厨房，如果喜欢吃的简单一点，开放式厨房就可以选择。

(文章来源：博西尼橱柜|全屋定制官网，侵删)