整天忙碌的工作加上方便快捷的外卖送餐服务，让我们在家做饭的机会越来越少，家里的烟火气息也逐渐减少。不知道你是否怀念一推开门就有饭菜的香味扑鼻而来的满足感，是否怀念和家人一起在厨房忙碌而开心的充实感，是否怀念“你妈喊你回家吃饭”的幸福感？

究竟是什么阻挡了你下厨的欲望以至于让生活也变得愈加空洞乏味？是外卖？还是你那颗因厨房凌乱繁杂又难以清洁而变得懒惰的心呢？

其实很多人都知道并不是因为外卖好吃而选择外卖，而是缺少一套可以让你开心便捷做饭的好橱柜。

(图片来源：西卡曼厨柜公众号，侵删)

也有很多人因不愿意让生活继续空洞下去，而决心改变。改变的方法有很多，有些人选择读书、运动、旅行……有些选择从自己的生活方式开始改变，从厨房开始改变，从一顿热气腾腾充满幸福感的饭菜开始改变。今天小西就从厨房开始，撬动你下厨的欲望。

水槽这样装才更合理

看到很多文章都在讨论厨房安装台上盆合理还是安装台下盆更方方便。争论点大都集中在以下两点：

1.台上盆安装方便，使用时间久，但是台上盆和台面连接处的缝隙需要用防水胶来填补，时间长了防水胶就会发黑发霉，严重滋生细菌。并且一些防水胶的使用寿命较短，如果没有及时发现胶水失效就无法有效防水，台面上的水就会直接流入水槽下方的柜体，直接导致柜体发霉甚至腐烂。

(图片来源：西卡曼厨柜公众号，侵删)

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2.台下盆使用方便，台面上的污水可以很轻松的清理到水槽中，但台下盆安装麻烦，对安装师傅的安装技术要求较高，一旦技术不过关，水槽就很容易脱落。

(图片来源：西卡曼厨柜公众号，侵删)

台下盆脱落

那么到底该选择台上盆还是台下盆呢？其实我们只是把思维固定在这两个选项上面，而没有考虑是否还有其他选择。

如果告诉你有一种水槽可以同时解决台上盆和台下盆的所以缺陷，你会选择吗？

(图片来源：西卡曼厨柜公众号，侵删)

没错，小西要说的就是目前市场上最受欢迎的不锈钢水槽和台面一体成型无缝焊接的新工艺。随着科技的不断进步，越来越多我们之前想象不到的材料、工艺、技术逐渐走进家装市场。而不锈钢技术的日臻成熟，也就催生了食品级不锈钢被大量的运用到我们的生活中。

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不锈钢本身的特质——密度高、可焊接性，就有了目前市场上流行的台面和水槽一体成型的不锈钢台面。

这种台面的优势不仅在于其没有缝隙、永不渗水、清洁方便、永不脱落，还在于它具有防水防火、可与食物直接接触的特性。

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厨柜台面是否有止水线，是否有后挡板，是否能完美处理不规则处的缺角都是对厨柜生产厂家技术的考验和对企业专注程度的考验。

(图片来源：西卡曼厨柜公众号，侵删)

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对于止水线来说，3mm既能有效挡，又不会影响厨柜台面上放置物品。如果挡水条（止水线）太高，菜板放置在挡水条上会导致菜板倾斜，以至于菜板上的物品也会滚落下来，影响使用效果。

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厨柜台面后挡板的作用也不小，如果没有后挡板，台面上的水会流到厨柜后方导致柜体发霉腐烂（但如果是不锈钢柜体可不用担心这些）。或者台面有后挡板，但后挡板是用胶水等物品和橱柜台面粘连到一起的，长期会导致粘连处胶水发霉发黑滋生细菌，或者后挡板脱落，严重影响使用效果。

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针对后挡板和止水线最合理的设计就是能够和台面一体成型，这样就不用担心以上问题的发生了。目前市场上能够完美实现这种解决方案的就只有不锈钢厨柜台面了。不仅如此，上文中提到的缺角的处理，不锈钢也能完美的解决：缺角处采用一体成型后挡板处理。

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厨房动线这样设计才完美

要做什么类型的橱柜，很多时候跟厨房的面积和我们的使用习惯有关，也就涉及到所谓的动线咯~

(图片来源：西卡曼厨柜公众号，侵删)

什么是动线呢？简单来说，就是我们洗菜 → 处理食材 → 烹饪这个运动过程中经过的线路，动线的设计会影响到下厨的体验。

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一般来说，橱柜的类型主要有3大类：一字型、L型和U字型，不同类型的厨房会有不一样的动线。

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 一字型的橱柜比较适合狭窄的小户型厨房，流水式的操作，烹饪时需要走动的距离会较多。（ps：记得把墙面用起来，下厨的时候就会轻松方便很多）

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L型橱柜沿着厨房相邻的两边布置，动线明显，是目前公认的标准厨房布局，也是最常见的一种。

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 U型橱柜适合空间大而宽敞的厨房，操作台面长，烹饪时需要移动的距离更短，储藏空间充足。

收纳也能更完美

收纳也是影响我们下厨效率的一个重要因素，总找不到自己想要的物品，是烹饪的时候最让自己糟心的事情。

其实只要在橱柜设计上用点“小心机”，你家厨房绝对很让人羡慕。

厨电内嵌

一些常用的电器，如油烟机、消毒碗柜、微波炉等都可以嵌入橱柜，整个厨房变得规整不说，使用起来也更为便利。

(图片来源：西卡曼厨柜公众号，侵删)

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收纳拉篮

对于身高不是太高的人来说，要拿吊柜里面物品的时候简直可以用“艰难”来形容。其实啊，设计一个吊柜升降拉篮就可以轻松解决这个问题了。

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锅铲汤勺、餐具调料什么的，下厨的时候一拉出来就能够拿到，一目了然，也省事，再也不用因为找不到东西而烦躁了。

(图片来源：西卡曼厨柜公众号，侵删)

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U型和L型橱柜，转角位置空置居多，无他，因为要存取东西在里面太麻烦了，但是如果换成这样一个转角拉篮，那体验就不一样了。

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其他收纳助手

带玻璃柜门的小吊柜，有着“犹抱琵琶半遮面”的感觉，优雅大气，个性十足。

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空间不够美，开放柜来处理，在吊柜中这几这些开放柜，摆放一些绿植或工艺品，也可以把常用的物件收纳在这里，想用的时候随手就能拿到。

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开放式厨房or封闭式厨房

自家厨房到底是选择封闭式的还是开放式的，想必不少人都想过这个问题，最后小西就给大家说一说这个问题吧。

开放厨房

开放式厨房顾名思义，就是与其他区域连通的厨房区域，能够一边下厨一边聊天，往往充满着欢乐，同时，做好的饭菜马上就能放到餐桌上，十分方便。

(图片来源：西卡曼厨柜公众号，侵删)

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不过，这类型厨房需要一个强大的吸油烟机进行配合，比较适合不经常做饭的上班族，不然一爆炒，整个房子都是油烟气，清洁起来可有你苦恼的了。

封闭厨房

拥有独立空间的封闭式厨房，可以防止油烟味飘散到其他区域，保持室内空气的清新，比较适合热爱烹饪，在家经常做饭的人群。（毕竟在里面怎么折腾都没有关系）

(图片来源：西卡曼厨柜公众号，侵删)

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生活的酸甜苦辣，怎么能都在外卖里品尝，给自己做个优质的不锈钢厨柜，好好享受烹饪的乐趣吧！

(文章来源：西卡曼厨柜公众号，侵删)