因为全民抗战疫情的原因，这次的春节假期被一再地拖长。车水马龙的街道空无一人，喧闹沸腾的广场空荡寂静。

不出门就是为国家做贡献，在这个特殊的节日里，我们能做到的就是少出门，戴口罩，勤洗手，保护好自己。

除此之外，居家生活中，我们也要做好消毒工作，确保日常吃用的安全。我们经常食用各种肉类食物，这些肉类食物也带有一定的细菌和病毒，因此我们更要注重厨房的消毒。防控新型肺炎，给家人健康饮食，从厨房做起。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

厨房室内消毒：kitchen room disinfection 

厨房室内要保持空气清新，经常开窗通风换气，每次开窗通风时间在10-30分钟，可以有效去除厨房室内病菌。在冬季更要注意保持厨房的通风哦~

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

同时及时处理厨房垃圾，厨房剩余的残羹剩渣容易腐烂，导致厨房室内环境受到污染，所以要及时扔掉厨房垃圾，尽量做到厨房垃圾不过夜。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

保持冰箱洁净：keep the refrigerator clean

冰箱定期清理，保持冰箱洁净：除了使用冰箱清洁剂对冰箱进行清洁外，还需对储藏的食物进行清理。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

定期扔掉过期变质的食物，防止食物污染冰箱空气，可用活性炭吸附冰箱气味。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

食物分类存放：food storage

冰箱食物生食与熟食分类存放，防止食物相互串味，也防止生食的细菌污染整个冰箱食物。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

同时也要注意近期食用的食物放在冷藏室，需长时间保鲜的放冷冻室。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

厨房用品清洁：kitchen supplies cleaning

碗具/筷子彻底消毒：专家指出，新型肺炎在56℃的高温中，30分钟就死亡了，因此在新型肺炎传播的关键时期，对家中的碗筷餐具煮沸消毒很是关键。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

将碗具筷子放进锅中煮沸，煮沸能使细菌蛋白质凝固变性，一般需要15-20分钟即可。同时注意沸水水面一定要漫过所煮的物品，既简单又安全。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

安装嵌入式消毒柜，可利用高温、臭氧、紫外线等物理的、化学的原理对食具进行消毒。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

砧板清洁：chopping board cleaning

砧板清洗不到位后果很严重，厨房里砧板是最容易藏污纳垢的，用过一周的砧板表面，每平方厘米含有的病菌达到了20万个，污染程度直追马桶。因此清洁砧板很有必要。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

准备一个柠檬和一碗食盐，将柠檬切半，在砧板上撒上食盐，用柠檬擦拭砧板，可以有效杀菌去除异味。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

油烟机清理：hood cleaning

新型肺炎的蔓延，告诉我们保护肺部健康刻不容缓，长期在厨房做菜煮饭，面对厨房油烟如何保护我们的“肺”呢，油烟机一定要定期清洗。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

厨房烟罩每日清除油垢，每隔一周深度清洗油网。油烟机清洗干净了，吸烟力度比较强，可防止油烟废污吸入肺里。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

做好厨房清洁后，宅在家里跟家人们享受厨房时光吧~为家人做一顿美好的食物也是居家的幸福~

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

(文章来源：司米橱柜公众号，侵删)