橱柜：沿着时尚的路标“前进”

“不要再婆婆妈妈的，而是要姐姐妹妹的，把厨房变成一个亲密无间的现代化的起居场所，这是厨房变化的时尚单行道。”资深家居传媒人黄欣平对记者说。把橱柜变得人性化，把厨房变成娱乐甚至社交的场所，是今年橱柜的发展趋势。在我们的客厅中“又见炊烟升起”，是许多时尚人士的梦想。
　　
在去年的广州，橱柜方面是胡桃木横扫天下，而今年则有百花齐放之感，原木、板材都有人青睐，但在材料上并没有重大突破，色彩方面则以银灰色为主。视觉效果则更侧重于橱柜与灯光的布置配合，在设计上讲求线条的流畅，高格调的产品更受欢迎。
　　
当然，有前卫时尚的设计，生产技术也要跟上才行。外国流行的无缝焊接，可以使炉灶与炉柜整体化，这样的技术我们还不完全具备。目前，我们在追求潮流时一般只追求形似，至于品质，还有待橱柜企业的不断改进。
　　
在款式上，广州人的整体厨房一般采用L形结构设计，这保证了下厨过程中存储、洗涤、烹饪这些环节的连续性，最大限度地减少了不必要的往返走动。而设计中的一些指标，如操作台面的高度、宽度，依照人体工程学的原理设计，可以有效缓解下厨时的疲劳；地面和壁砖尽量使用最少的接缝，以减少污垢的堆积；搭设网架使厨房的空间得到合理的开发利用；厨房一角可设置些既能当储物桶又能当桌椅用的“空心木桩”。