揭秘！电火锅VS电磁炉谁更有优势？
2009-02-05 13:18
责任编辑：
张彬彬
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在家吃火锅，大家通常都选两种炊具：电磁炉和电火锅。今天请业内人士给我们讲讲两者的特点和优势。
从能源角度来看，二者均使用清洁零污染的电能，但二者电热转化率有一定的差别。目前市场上电火锅有两种，一种是一体式，另一种是分体式。分体式电火锅锅体与发热盘可分离，清洗方便。如果我们用同等功率的一体式和分体式电火锅同时烧同量的水，结果发现，分体式电火锅比一体式电火锅多耗时约1/4。用电磁炉与一体式电火锅做同样的试验，结果发现，电磁炉比一体式电火锅少耗时约1/3，由此可见，电磁炉的电热转化率最高，升温最快。
从功能上来看，电磁炉的温度调节一般有5挡，而电火锅大多采用无级调速，温度需人工操控。
从价格上看，电火锅价格一般在100至400元，而电磁炉则在500元以上。
