厨房功能区不同布局 带来不同厨房体验

厨房的操作区域的布局是否合理直接影响着烹饪的效率，最传统的可能还是那种呈三角形的，而现在的布局可以是多种形式的，全新的布局带来的是全新的烹饪效率，还能让整个厨房的格局崭新呈现，下面我们一起来感受一下不同布局带来的不同厨房体验！

厨房功能区不同布局 带来不同厨房体验

【开放的概念】

开放式厨房的格局早已不新鲜，但是对于传统厨房而言，它仍是一项具有突破性意义的设计。这个案例显示的是一个不同以往的厨房结构：冰箱被放在入口处，这样无论谁来开冰箱都不会打断厨师烹饪;冰箱与烤箱之间几乎是直接抵达的，这样在制作糕点的时候就更方便了。而炉灶被放在了靠近入口的位置，也就是说，这个厨房能够满足两个人同时烹饪而不受影响。厨房的每一种功能都能得到合理利用，才是改造的重要意义。

厨房功能区不同布局 带来不同厨房体验

【线性布置】

线性布置有诸多好处，首先要让厨房的重心围绕着岛台进行，然后再在两边布置不同的操作区。水槽与岛台的布置只需一步，这样一个人做清洁就可以了。灶台就在水槽旁边，即便与清洁水槽的人同时工作，也能使用岛台，非常方便。

厨房功能区不同布局 带来不同厨房体验

【角度布局】

这是一个厨房操作间的设计平面图，这个布局适合比较小的空间，大家可以通过这个这张图了解操作间三角区的具体范围。这样布局加强了厨房操作间的内在联系，缩短了冰箱到灶台、水槽的距离，节省了烹饪时间。

厨房功能区不同布局 带来不同厨房体验

【中等大小】

这个厨房的摆放十分规整，空间大小适中。从布局上来说，打破了传统三角区连体的构造，将水槽单独利于厨房中央。冰箱、灶台与水槽仅间隔一步，提高了烹饪的效率。

厨房功能区不同布局 带来不同厨房体验

【小尺寸】

相同的布局同样适用于小空间。岛台不仅是厨房的中心点，也是厨房与生活区的隔断。两个空间即分开又相互联系，呈现出整体的通透感。