克里姆林宫 厨房揭秘
2009-03-19 13:16
责任编辑：
张彬彬
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对于普通人来说，俄罗斯政要办公和生活的克里姆林宫是一方禁地，它的厨房也充满神秘感。俄罗斯总统平常吃什么？他用什么来招待各国政要？克里姆林宫后厨负责人之一梁赞采娃日前在接受《莫斯科共青团员报》采访时揭秘了“红墙内厨房”的点滴趣闻。
负责总统厨房每日菜单拟定工作的梁赞采娃说，克里姆林宫的主厨是位女性，但她们两个人都认为应该多招一些男厨师，因为他们有“某种特殊的感觉，可以做出像艺术品一样的菜肴”。
据梁赞采娃介绍，叶利钦最喜欢在小块面包上抹上猪油，再放上小黄瓜一起吃；＊＊对饮食没有什么特殊要求，“桌上有什么就吃什么”，有次会见青年人代表时，＊＊还和大家一起烤肉串吃；现任俄罗斯总统梅德韦杰夫则是一个很讲究吃的人。
每逢外国元首来访，梁赞采娃的助手总会通过电话与对方驻俄使馆联系，了解对方的喜好，再与俄外交部礼宾司通气，力争做出给对方留下至深印象的菜肴。
当年撒切尔夫人访俄，他们就别出心裁推出了一道红菜肉汤，里边既有菜汁又有野味，佐餐的是一种用特殊方法烤制的面包，加了奶酪、番茄酱和蒜汁。撒切尔夫人吃后欣喜不已。
需要特别提及的是，梁赞采娃的办公地点是举世闻名的莫斯科大剧院，因为这个童话一般的艺术圣殿可以给她非同一般的灵感。同时，这里是外国元首来俄的必访之地，贵宾们在欣赏艺术盛宴的同时通常要在中央包厢或是贵宾厅大快朵颐。
