U字形厨房设计 网友DIY厨房全面解析（组图）
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由于换了房子，厨房又得重新设计，新厨房为浅U字形，个人认为没有以前那个深U型的好，如下图深U型过道较窄，转个身就是另一个操作平台，空间利用率比较高。浅U型大部分空间浪费在门处和过道中，同时操作平台间的移动需要大范围的移动才能达到。
如下图：两个厨房都是3*2米的一般户型厨房
U字形厨房设计
可以看出：1、如采用深U型，过道占用面积为2.21平米，浅U型过道占用面积2.76平米，相差0.55平米，占总共6平米的近10%。空间利用率深U型较高！2、深U型过道两边都可以做吊柜。靠窗那面墙不做橱柜。而浅U型的厨房一般情况下窗户面积会大于深U型的，再加上管道、烟道的占用，实际情况中靠窗的那面墙做橱柜做不了几个，利用率低（其实是做也不好，不做也不好）。同时两边的距离又短，基本上左边的橱柜做了也就是意思意思的，因为被油烟机占用了很多，也就右边稍微好点能利用下。3、移动范围上，主要考虑，洗涤、料理操作、烹饪三者之间的距离，由上图可见，深U型移动距离较短，洗涤、料理操作、烹饪三者之间成短边三角形，一般情况下仅仅需要转个身就到，不需要很大的移动，方便快捷。而浅U型首先，洗涤、料理操作、烹饪三者之间布置一般会成L型，需要人的位置移动比较大。同时烧过菜的人肯定都知道，烹饪到一半时经常会需要加水的，浅U型这样的布局设置对烹饪中临时加水比较麻烦！因此我的结论是深U型比浅U型空间利用及工作效率上都要好一点，但户型定了也基本没办法，除非大动干戈的砸墙！因此我还是将就将就在浅U型的基础上设计我的厨房吧！我的厨房大体管道、布局、尺寸图。其中柜面都是55厘米宽！尺寸图：
布局图：
U字形厨房设计
U字形厨房设计
实际图
U字形厨房设计
U字形厨房设计
下面是我设想的两个初步方案，请专业人士给帮助比较比较，方案各有优缺点！方案一：台面图：
地柜安排图：
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优点：1、水槽、料理台、燃气灶比较近，可减少移动范围！2、水槽左边操作台和右边操作台大小比较平均，比较漂亮规整！3、双人操作时可以有一定的选择余地，平时可选左操作台，双人操作时要是觉得左操作台和灶台太挤时，可选右操作台进行操作。4、饭煲、水壶都在右方一起，正好配合右方开启的窗户，烧饭烧水时可以利用自然空气流通排出湿气！5、右边的辅助料理台空间较充裕，用暖瓶倒水时，空间大比较舒服！缺点：1、饭煲和碗拉篮比较远，拿碗盛饭稍有不变！2、左边的主料理台空间较小，如从左边台面边缘到水槽边缘仅有67cm，略小，如从水槽边缘到烟道边缘为90cm，长度较适合，但部分在左边的转角台面内，实际利用时会有点不变。3、左边主料理台与灶台比较贴近，单人操作时是个优点，从灶台位取料理台位的原料比较方便，但双人操作时，两个人一个人在灶台，一个人在料理台会发生碰撞。4、水槽的下水口与预设的下水管道较远，管道铺设要通过右边的米柜进行，容易堵点。5、如在窗户上方装上长条形的镜前灯或者在近窗户的集成吊顶上做集成的长条形日光灯用作操作辅助灯，则水槽照度较好，而左边的主料理台会形成一定的右手背光操作。
方案二：台面图：
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地柜安排图：
优点：1、水槽下水离预设的下水管近，在同一个橱柜中。2、左方主料理台尺寸较大，从左边底柜边到水槽边有110cm的距离！料理操作较舒适！饭煲放左边后，依旧有80-85左右实际宽度可使用！3、饭煲和碗柜较近，盛饭方便！4、因左方主料理较大，单人肯定没问题，双人操作时（指一人在操作灶台，一人在操作料理备餐）也基本不会撞到。5、如在窗户上方装上长条形的镜前灯或者在近窗户的集成吊顶上做集成的长条形日光灯用作操作辅助灯，则而水槽及水槽左边的主料理台照度均较好，基本不会背光操作。缺点：1、水槽离灶台较远，烹饪时需临时加点水需要走动的距离较大！2、水槽右边操作台空间小，基本没有多少实际操作料理能力。使用暖瓶倒水时也会容易撞到微波炉，除非把杯子放在水槽左侧，然后暖品在水槽上方倒水，还可使滴下来的水流入水槽。3、水槽右边操作空间小，饭煲放不下，同时为了离米柜近点，饭煲需要移到左边转角处，因常开右边窗户，左边窗户关闭，所以不利于煮饭时湿气自然从窗口排出。另外厨房的右边隔壁就是卫生间，我想装个燃气热水器，因没什么经验，请各位推荐一下安装位置，自己有三个想法：不知道哪个好点！
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一是装在厨房左边的吊柜或墙上中，这样和燃气管道较近，但是离水槽和洗浴龙头较远，每次使用时放冷水等待时间较多。同时离燃气灶、油烟机较近，空间上比较难布置！二和三是装在厨房右边的吊柜中，这样正好在水槽和洗浴龙头中间，每次使用时放冷水等待时间较短，但需要铺设一定长度的燃气管道通过地柜或者吊顶通到右边。同时可能会占用本身就少同时较实用右边吊柜空间，因为浅U型的厨房，左边吊柜基本没有实际使用功能，唯一可实际使用的吊柜都在右边地柜上方。四、装在卫生间中，但个人认为应该以哪里使用频率更高一点放在哪里的为标准。但由于缺少实际经验，希望大家用燃气热水器的谈谈看法，装厨房好还是装卫生间好？
