关于清洁厨房砧板 你不知道的几件事

许多消费者注重橱柜、电器的保养，往往忽视了厨房中最常使用的厨具--砧板。砧板作为制作美食的其中一个道具，它的清洁是非常重要的。下面是关于清洁厨房砧板的一些知识，你全都知道吗?

厨房砧板效果图

做好砧板的日常清洁，但是很多人清洁砧板的方法是是错误的。

一、用热水烫一下

这是最常见的消毒方法，但其实这个消毒方法并不彻底，没有起到灭菌的作用，相反由于热水的温度这是在砧板的表面，没有达到内部，内部的温度只是升高而已，这样反而给内部细菌的繁殖提供了有理条件。

二、切完或剁完肉类用菜刀刮一下

专家提醒说这样根本就是多此一举，没有任何清洁消毒作用。细菌是肉眼看不到的，刮一下，只是将表面的砸东西带走一部分。

三、用完砧板用抹布擦一下

很多人可能已经给砧板消毒过了，最后又用抹布擦拭砧板，结果又给砧板抹上细菌。抹布上的细菌不比砧板少，擦拭过砧板的抹布在去擦拭其他东西，就给细菌借助抹布扩散大其他东西上。

正确清洁砧板的方法有下面四个：

一、用水煮砧板，而非烫

给砧板彻底的加热，在高温的作用下，砧板内外的细菌都能够被消灭。煮完后直接放在通风处自然晾干。

二、刮板撒盐

用完砧板清洗过可以撒一些盐在上面，平时用完砧板但又没打算蒸煮的，可以用这个方法。

三、药物消毒

现在市面上有很多厨房用的消毒水，效果都很好，使用方便快捷。

四、平时厨房注意通风

砧板悬挂在通风处，避免阴暗潮湿滋生细菌。

防止“病从口入“，从砧板开始着手，拥有健康生活，从现在开始吧！