厨房设备的定义 厨房设备的分类

相信许多消费者对厨房设备或多或少有些了解，电磁炉、榨汁机、洗碗机都属于厨房设备，但不仅仅是这些常见的厨房电器哦!今天小编就来向您介绍厨房设备的定义以及厨房设备的详细分类。

厨房餐具效果图

一、厨房设备的定义

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。

二、厨房设备炉具类

厨房设备当中最重要的是炉具类，顾名思义炉具类包括了燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。炉具类产品是我们日常生活中必不可少的，因此在挑选的时候应该注重产品质量。

三、厨房设备处理加工类

厨房设备里面的处理加工类包括和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。这些小家电能为厨房生活增添不少乐趣。

四、厨房设备消毒和清洗加工类器具

厨房设备消毒和清洗加工类器具包括清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。整洁舒适的厨房必须要准备消毒和清洗器具。

五、厨房储存设备

用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备包括平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。

六、厨房配套设备

常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。一般大型餐饮业还包括传菜电梯。

关于厨房设备的介绍就到这里了，希望这篇文章能对您有所帮助。