南京流行厨房摆台“秤” 吃什么都要先称一称
2009-06-09 13:58
责任编辑：
杨帆
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“为了了解膳食搭配是否合理，主妇们都喜欢用秤来称一称。”近来，南京掀起一波热潮，就是厨房里摆台“秤”。
记者走访南京市进香河菜场发现，衡器在这里卖得很火。据老板介绍，最便宜的一个塑料台秤只要20块钱，一般都是初级入门者选用的，“回头客”一定会选择更加精密、方便的电子秤，价格基本上在80元至150元左右。对此，南京医科大学营养与食品卫生学系张教授认为，厨房里放一台秤，不仅可以掌握主食和菜肴的份量，保证一天人体所需营养，也不容易造成浪费。
