冰箱清洁事项须知 食物应分类储藏

最近有很多消费者向小编来咨询：厨房冰箱清洁时需要注意哪些方面?冰箱跟其他厨房电器不同，它用来储存我们的食物，它的清洁保养是否到位关系到我们的饮食安全，不能不引起重视。现在小编就来讲解冰箱清洁注意事项。

厨房冰箱效果图

清理冰箱一定要掌握方法，清理冰箱内部可以用硼酸或消毒纸巾擦拭，用硼酸擦冰箱可以很容易去霜。

很多人习惯什么食物都往冰箱里塞，觉得这样储藏食物比较卫生、更保险。因此，冰箱里生的、熟的食品，蔬菜、水果和肉类往往都混杂在一起。区养生保健协会的专家指出，冰箱虽然能够减慢大部分细菌的繁殖速度，但不能杀灭细菌。生肉和蔬菜里都可能带有大量细菌，它们不仅可以继续繁殖，还会污染冰箱里的其他食物，一些耐低温的细菌还可以在0℃左右大量繁殖。

清洁冰箱时要先切断电源，可用干布轻轻擦洗，比较脏的可以用布蘸洗涤剂擦拭。冰箱内部还可以用硼酸或消毒纸巾擦拭，用硼酸擦冰箱可以很容易地去霜。冰箱内部还可以用甘油擦拭，可形成一层薄薄的保护膜，即使沾上牛奶或是食物残渣也可以很容易地被擦掉。搁架等容器要拿出来用水冲洗。冰箱门上的橡胶密封条也不能忽略，要好好擦拭干净。电冰箱背面的冷凝器容易积聚灰尘，影响散热，最好用吸尘器吸尘。电气零件的表面应用干布擦拭。需要提醒的是，清理冰箱不能用热水，也不要用锐器刮除污垢和冰霜。

冰箱里生的、熟的食品应该用储藏盒或储藏袋封好后分类保存，隔夜食品食用前应加热，并且食物烹调的中心温度应达到70℃以上。

冰箱虽然温度低，但不代表着内部环境是无菌的状态，我们储存食物也应该把握好时间，不能放之不管哦！