厨房选购技巧 好烤箱应该这样选

我们使用烤箱为家人烹饪出各式各样的食物，它已经成为我们家庭生活中不可缺少的好帮手。那么您知道怎么去选购一款高质量的烤箱吗?下面小编就来为您来逐一介绍。

厨房烤箱效果图

1、烤箱门

一台好的电烤箱，首先外观应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。

2、烤箱材质

目前市面的内胆有用镀铝板的，也有镀锌板。镀铝板相对镀锌板来说抗氧化能力更强，使用寿命要延长60%，在选购时要选择镀铝板的内胆的烤箱。

3、烤盘位置

电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。断定一款烤箱好坏要看起烤盘的位置多少，一般应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。

4、配件

一个综合指数强的烤箱，除了主机以外，还会配备附件，比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全。

5、发热管

发热管排布是否合理直接影响烤箱的温差。所以在选购时，最好选择二根发热管距离在80-120mm 的电烤箱，过密或过疏都会导致箱体水平温度偏差。

6、功率

电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。所以选择烤箱，就算是家用的瓦数也应该达到800瓦以上。

7、温度

烘烤完成的食物口感的好坏主要取决于温度的准确度，能够做到精确控温的电烤箱是我们的不二之选。温差控制在5%以内的电烤箱能够烘烤出口感最佳的食物。

8、容积

新手的话25-36L的烤箱就足够，高手的话尽量选择大一点的烤箱，如42L或62L 的，大烤箱一次可做的东西更多，而且容积越大的烤箱相对温度越均匀，做出来的食物口感更好。

9、清洁

烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。如果一个烤箱具有可拆上挡板，内挡板，集屑盘的特性，做起清洁来就会方便很多，不会积存污油渍。

10、品牌

购买烤箱需到专门的商店去，要看清楚是否是正规厂家生产的产品。品牌过不过硬、保修条款是否合理、价格是否公道等都是购买时要考虑的问题。

市面上烤箱的品牌大小不一，质量也不全都是有保障的，小编建议选购时切勿贪小便宜，选购到劣质的烤箱产品。