4月27日，备受关注的AWE2023在上海启幕，期间老板电器在AWE馆内举办了“让烹饪想象自由生长暨数字厨电科技新品发布会”。

(图片来源：老板电器官网，侵删)

发布会上，老板电器旗下的高端子品牌DACHOO大厨也发布了温湿双控科技，以对温度和湿度的精准控制，实现蒸烤炸更优口感，开启口味与营养兼备的美食之旅。

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此外，针对当下年轻人的个性化需求，大厨在强大性能基础之上推出定制化的色彩组合方案，正式开启厨电定制时代。

嵌入式温湿双控科技应用于台式，助力打造极致口感

随着消费和市场的不断升级，已成为消费主力军的90后00后们对烹饪电器提出了更高的要求，他们不仅想要做出美味，更要做得轻松、做得漂亮。在这种既要又要还要的需求之下，厨电行业必须不断创新突破，才不会被时代淘汰。

(图片来源：老板电器官网，侵删)

但在日常烹饪中，想要做出一桌花样俱全的美味佳肴，可不是件简单的事情。

烤肉受热不均，外焦内生、蒸菜水汽过多容易变成菜汤……这些看似简单的烹饪过程，包含着温度和湿度平衡的大学问。

为了让消费者得到更加优质的烹饪体验，大厨品牌将嵌入式温湿双控技术应用于台式，让用户在家就能获得米其林餐厅的体验。在控温上，大厨采用广域精准控温技术，不仅拥有0-230℃的超广温域，而且能够实现1℃精准控温，牛排不管是三分熟、五分熟，还是七分熟都能定制你的专属口感。在控湿上，大厨的AI智能控湿技术能够精准输出蒸汽，让食材的湿度时刻恰如其分，海鲜嫩滑多汁，蹄髈软烂入味。同时，还能温湿同控，能让蒸汽和烤管同时工作，达到1+1＞2的效果。

(图片来源：老板电器官网，侵删)

为了让消费者更直观的感受温湿双控科技带来的效果，在此次发布会的美食评鉴环节，厨师用大厨产品现场料理了美食，烤肋排外焦里嫩，滋滋冒油，得到了一众现场观众的赞叹。

给烹饪者带来更美好、便捷的体验，让更多人享受到烹饪的乐趣，一直都是大厨品牌的美好愿景。

厨电界的颜值学霸，开启厨电定制时代

如今，家居装修设计的主力人群是90、00后，他们对生活空间的个性化需求空前高涨，在他们眼里家电不仅要满足于功能性需求，更要表达自己的审美风格与生活态度。

(图片来源：老板电器官网，侵删)

而大厨品牌不仅在功能品质上下功夫，用嵌入式耐用电器的标准来做台式产品，研发出集微、蒸、烤、炸多功能于一体的机器，满足人们日益多元化的烹饪需求，让掌厨者在这方烟火之地游刃有余地烹饪出一桌佳肴。

而且在外观设计上也不断突破，充分发挥了创造性美学理念，从大自然中寻找创新灵感，采用柠檬、海盐、树莓等天然食材的颜色作为大厨色。天然食材色不仅寓意健康与自然，突出了厨房与食材的关系，将“食与色”巧妙融合，在视觉上也给人更柔和细腻、舒适愉悦的感官体验。

此外，为满足年轻人个性化需求，大厨品牌还推出了定制化的色彩组合方案，无论是奶油风、复古风、现代风……都能很好搭配。

在此次发布的定制款珐琅蒸烤炸一体机上，用户还可以根据个人喜好选择面板、外壳和把手的配色，自由拼配出你的专属配色方案。在创造美食的同时，还为厨房增加一抹视觉艺术，展现烹饪者独一无二的个性灵魂。

(图片来源：老板电器官网，侵删)

凭借高颜值、多功能、强性能的特征，大厨产品一经推出便广受市场及消费者的青睐与好评。自成立以来销量稳居天猫台式蒸烤箱类目3000+价位段TOP1，不仅获得罗永浩、汪涵、林依轮、杨澜等众多明星和达人推荐，还得到了米其林大厨和专业厨师郭科、杨政保等人的认可。

(图片来源：老板电器官网，侵删)

毫无疑问，大厨品牌已成为台式厨电行业的最耀眼的一匹黑马，它的成功不仅得益于老板电器40余年厨电研发经验的积累，更得益于在产品上的不断创新和突破。

本次AWE2023上，大厨携温湿双控科技登场，以专业级台式烹饪一体机和定制化的色彩组合方案，掀起厨房领域烹饪体验和色彩美学的创新风暴，为厨房空间带来了更多可能。

(文章来源：老板电器官网，侵删)