微波炉煮鸡蛋造成人身伤害 使用时要当心
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近日,内蒙古自治区赤峰市红山区一家居民将鸡蛋放进微波炉加热时,结果鸡蛋变成“炸蛋”,母子俩唇部被烫伤。对此,微波炉客服部门提醒,不要在微波炉里煮鸡蛋或者加热已经煮熟的凉鸡蛋,防止造成人身伤害。
6月16日,赤峰市红山区赵江华女士从母亲家拿回 一些粽子和鸡蛋。晚上,赵女士的儿子说有点饿,赵女士便把剩下的凉鸡蛋放入微波炉里加热。因为鸡蛋是熟的,赵女士只加热了2分钟便取出。剥皮的时候,赵女士没觉得有什么不对劲,她把剥好的鸡蛋递给儿子,自己也拿了一个准备吃。刚把鸡蛋放到嘴边,赵女士听到“啪”的一声,鸡蛋爆裂,赵女士的嘴唇顿时红肿。随后,赵女士儿子放在嘴边的鸡蛋也发生同样的状况,母子俩的唇部均被烫伤。赵女士告诉记者,鸡蛋爆炸时溅出的蛋黄,就像是很细的小沙粒。“当时真挺危险,蛋黄颗粒要是溅到眼睛里,后果可就严重了。”赵女士说。 【专题推荐:橱柜招商大会】
微波炉客服部门工作人员解释说,当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候,便会产生热量,正如我们快速地摩擦自己双手的时候,也会发热一样。把鸡蛋放入微波炉加热,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为炸弹。微波炉煮鸡蛋而对人身造成伤害的事件屡有发生。根据相关报道,鸡蛋爆炸轻者伤人面部,重者蛋壳扎进皮肉内及双眼,烫伤角膜导致失明。
微波炉客服部门工作人员提醒,凡是带硬壳或者带皮的密封食品,必须进行开封处理才能用微波炉加工。烹饪前,必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔。带壳的生鸡蛋,一定不要用微波炉来加热,因为鸡蛋不止有一层硬壳,内部还有几层软膜,加热时容易发生爆裂。那些用塑料袋密封的食品,如果加热时间较长时(超过30秒),最好剪去一个小角作为出气孔。



















