中国吸油烟机发展史
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上世纪八十年代初，当时吸油烟机不叫吸油烟机被称作“排烟机”是安装在橱柜窗口上，有一个电机带三片叶子外框，由三角铁组成，电机带着叶子倒转，也起到一定的排烟效果，噪音很大，由此第一代排烟机诞生了。
几年后由上海一家国有企业的退休工程师在家中用手工把铁皮造成长约75cm、厚约35cm罩在排烟机上，脱离了墙体能挂在灶台上方，经过多次试制，第二代吸式烟机出炉了。烟机产业由此也随之形成。
到了上世纪九十年代初“浙江玉立”厂家，在浅式烟机的基础上成功的研发出深吸型烟机长25cm、宽50cm左右、高55cm左右。中国厨房第三代烟机亮相。第三代烟机优点：笼烟、吸烟效果好，噪音也大大降低。使用大半年之后缺点明显，因烟机是箱体形状再吸烟过程中，机体内状、风轮叶子、电机很容易积攒油渍，使电机负荷加重，致使转速减慢、噪音加大。只得清洗又清洗。
随着不断的研发，在上世纪末浙江嵊县蒋镇的农民企业家杜氏“浙江双发炉具总厂”产品远销欧美等十几个国家。一次出访欧美客户家中发现一个类似草帽形的烟机，凭企业家的灵感，当即拆卸运回浙江，半年后第四代“欧式”吸油烟机横空出世，烟机产业如雨后春笋般成长，全国烟机之都嵊县，被＊＊＊命名为嵊州市橱具之都。浙江广东厂家大显身手，烟机款型百花争鸣，形状有圆的，弧形、三角形、T形有烤漆的、全钢的外表美不胜收。给家庭厨房增添无限光彩，可是诸多企业改进方向都在材料和外观上动脑筋，对吸油烟机功能并没有在传统基础上实现突破。缺点是传统烟机距燃气灶的距离是70cm-80cm，无法将油烟吸干净，而且易碰头中国的烹饪方式是重油猛火，一部分油烟吸入体内危害人体。
在几年前四川一家“炉莱特尔”公司研发出75cm长的箱式油烟净化器彻底地解决了传统烟机多年来难以突破的问题。在此第五代烟机走入现代家庭，优点是：吸烟效果更好不碰头长时间使用机体体内也无油渍。弱点是：款式一般加之四川不是生产基地，烟机主要部件需从浙江等地采购组成，很大程度限制企业生产发展。
2005年上半年，四川厂家的销售员在山西太原一所大学现场演试侧吸烟机之功效，很多老师想购买，此时被浙江双发公司营销员敏感地购买后托运回总公司，侧吸烟机结构原理引入烟机之乡嵊县后，经过一年多次研发，真正能吸干净油烟的侧式吸烟机在嵊县问世。优点：噪音更低、吸烟面更大、吸烟率可达90%以上、更节能,采用LED冷光灯长时间使用不烫手。
