用高压锅煮绿豆汤真的很危险 昨天又有锅炸开了
2008-08-27 08:57
责任编辑：
谢小华
一对一人工客服
在线解答加盟疑问
- 预约考察
- 咨询费用
- 了解区域
- 开店选址
昨天杭州的一位贾师傅给我们打电话，说他现在是满面开花，脸肿得比平常整整大了一圈。事情的起因就是他们家那个用了5、6年的高压锅。
虽然有心理准备，但是见着贾师傅的面，我们还是吓了一跳，这脸上身上给烫得可不轻啊。
“当时我赶紧用冷水冲，身上的皮就顺着掉下来了……”这个过程听听着都觉得有点毛骨悚然，可贾师傅说，你再听听我是怎么受的伤，就更觉得吓人了。
3天前的傍晚，贾师傅在家烧晚饭，高压锅里煮的是绿豆汤。“盖子突然弹起来……”
我们可以发现，当时高压锅炸开的力度是非常大的，锅盖弹起打到了抽油烟机，同时把煤气灶也炸得乱七八糟。
贾师傅说，这个红双喜牌高压锅是他在5、6年前买的，当时的发票，和使用说明书都已经不在了。可这只锅一直在使用，从没出过事。他怀疑这次出事可能是锅盖上的安全阀被煮烂的绿豆堵住而造成的，这几天他也四处在寻找红双喜牌高压锅在杭州的经销商，一直没有消息。
随后我们也帮助贾师傅联络了红双喜高压锅在沈阳的总部，但电话却一直无人接听。
不过，据我们了解，我国高压锅生产行业对高压锅的正常使用年限规定为8年，2002年以后，推荐使用的期限已经缩短为5年，超过年限就存在很大的安全隐患，应强制报废。贾师傅家的这只高压锅显然已经到了存在较大安全隐患的时间。
在这里我们提醒大家：
1.盛物勿超量。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起爆炸。锅内食物最好不超过总容积的1／2。
2.每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。
3.最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，祸害就会酝酿其中
