苏泊尔VS老板电器：谁能占据小小厨房的大市场？

中国人讲究“民以食为天”，厨房对一个家庭来说有着重要的地位。随着经济发展和居民生活水平的提高，健康生活观念的流行，中国居民在厨房家电的消费日趋扩大，厨电行业在家电领域近年表现突出，市场规模增长迅速。

苏泊尔和老板电器作为中国厨电行业知名品牌，在厨房电器方面展开多方面竞争，本文带你了解两家企业发展状况，探寻谁才能牢牢占据小小厨房的大市场。 

（图片来源：昵图网，侵删）

苏泊尔营收全面领先，但净利润不敌老板电器

随着居民收入水平的提高，我国居民消费水平也在不断提高，对厨房电器高端产品的需求加强，2013-2018年上半年，苏泊尔和老板电器作为行业知名品牌，营业收入不断扩大。

但是苏泊尔营业收入稳稳超过老板电器一倍，其中2018年上半年苏泊尔和老板电器分别实现营业收入88.49亿元和34.97亿元，苏泊尔是老板电器营业收入的2.53倍，从营收上看，老板电器远无法和苏泊尔相比，但老板电器在2013-2017年的营业收入增长率均高于苏泊尔。

2018年上半年，由于房地产市场调控的影响，厨电行业整体低迷，行业内主要厨房电器产品吸油烟机、燃气灶、消毒柜销售额下滑，老板电器营业收入增长速度下降，而苏泊尔在厨房小家电方面加强新产品的推出，实现了营业收入的快速增长。

从两家公司的净利润来看，虽然苏泊尔营业收入是老板电器两倍以上，但净利润却在2016、2017年被老板电器反超。2013-2017年，老板电器净利润不断上升，从3.86亿元增长带14.61亿元，年复合增长率超过30%；苏泊尔净利润从5.89亿元上升至13.08亿元，年复合增长率为17.3%，低于老板电器。

但是在2018年上半年，受到行业整体环境的影响，老板电器净利润增长率下降，而苏泊尔利用新产品的推出，实现了净利润的快速增长。 

苏泊尔侧重炊具和小厨电，老板电器偏重厨卫电器

苏泊尔以炊具起步，首先进入的是明火炊具领域并迅速扩张到包括电饭煲、电压力锅、电磁炉在内的厨房小家电领域，虽然也生产厨卫电器，但是产品种类相对较少。老板电器深耕精耕厨房领域，精心专注于厨房电器产品的研发、生产、销售和综合服务的拓建，提供包括吸油烟机、燃气灶、消毒柜、烤箱、微波炉等厨房电器产品的整体解决方案，但是主要侧重在油烟机、燃气灶等大型厨卫电器方面。总体来看，苏泊尔产品种类及范围较广。

从具体的不同产品销售收入来看，2018年上半年，苏泊尔在电器类产品中实现营业收入59.71亿元，占总营业收入的67.78%；炊具类产品实现营业收入28.30亿元，占比32.12%。

老板电器主要依赖吸油烟机产品，其销售收入达到19.05亿元，占总营业收入的56.13%；其次是燃气灶，销售收入占比超过25%，烤箱。蒸汽炉以及洗碗机、净水器等产品占比较小。

苏泊尔研发投入多，老板电器增长快

厨电作为居民厨房用品，必须要满足安全性和便捷性的要求。苏泊尔和老板电器最为行业内的知名品牌，为了提高市场占有率，近年来都在加大研发投入，以消费者需求为导向，研发满足厨房需求、符合居民饮食生活习惯的差异化产品。苏泊尔目前拥有五大研发制造基地，分布在玉环、武汉、杭州、绍兴及越南，一直高度重视对产品研发和专利保护的工作。

老板电器为加强技术创新，对公司技术中心组织机构做了调整和优化，在继续完成基础研究开发前提下，组建了振动噪音组、仿真分析组、热力学、新材料、新工艺等创新职能组织。

2013-2018年上半年，从研发投入金额来看，苏泊尔均高于老板电器，超出60%以上；但是从研发投入的增速来看，老板电器远高于苏泊尔，近年增速均高出10个百分点以上。

从专利申请数量来看，利用Sooapt网站分别以“浙江苏泊尔股份有限公司”和“杭州老板电器股份有限公司”为关键词进行查询，整理2010-2018年12月两家企业专利申请数据可以发现，2010-2016年苏泊尔虽然专利申请数量波动较为明显，但数量均高于老板电器。

2017年开始，由于老板电器对公司技术中心进行组织结构调整，新增多个创新职能组织，以差异化作为主要开发方向，实现了专利申请数量的爆发增长。

截至2018年12月5日，老板电器专利申请数量已经达到409项，较2017年全年增长近一倍；苏泊尔专利申请数量36项，也高于2017年全年数量，但增速明显低于老板电器。

两企业线上线下融合，加快三四线市场布局

随着互联网的大范围深层次应用，我国新零售时代到来，作为厨电行业的两大知名品牌，苏泊尔和老板电器均加强线上与线下零售模式的融合。

在线上渠道，2017年，苏泊尔持续加大电子商务渠道建设，电子商务业务保持高速增长，电商渠道在苏泊尔整体销售中的占比持续提升，目前苏泊尔在天猫旗舰店＊＊设有20个产品分类，上线产品数量超过200个。而老板电器利用电商渠道，持续创新营销方式，通过“618疯狂卡路里”、“小黄人巡展”等活动的开展，迎合了大批追求品质生活的消费群体，吸纳了众多年轻粉丝。

目前老板电器在天猫旗舰店共设有9个产品分类，上线产品数量超过230个，同时还拥有京东旗舰店和苏宁旗舰店。

在线下渠道，苏泊尔坚持以卓越的产品品质赢得消费者的信赖、以强劲的新品拓展能力和优秀的服务获得经销商与零售商支持的经营战略。2017年苏泊尔被家乐福评为“最佳合作伙伴”，在华润、苏果、人人乐被评为“VIP合作供应商”。在三四级市场开拓方面，苏泊尔积极推动并进一步深化三四级市场发展战略，在人员布局、产品研发、市场资源、渠道客户扶持等方面加大投入，不断提升终端覆盖率、覆盖密度及单店销售产出。

老板电器在一二线城市，建成全国首家“厨源”全球旗舰店，提升了品牌地位与高端影响力，并促进了嵌入式产品的销售。在三四线城市，新增440家专卖店，截止2017年底，专卖店数量增至2998家，持续提高老板品牌的覆盖率。

总体来看，苏泊尔和老板电器看重三四线城市市场，在线下渠道中注重三四线城市销售布局，争取通过加强对三四线市场的渗透提高市场占有率。

两企业坚持客户需求为导向，加强品牌运作

目前，我国处在经济结构调整的关键时期，厨电行业主要原材料为不锈钢、冷轧板、铜、玻璃等，其产量与价格受到国家相关政策的影响，会影响到企业的生产成本和盈利能力。为了有效规避风险，实现企业长久发展，苏泊尔和老板电器根据自身特点制定了不尽相同的发展战略，但同时提出要注重客户需求，加强品牌建设和运作。

苏泊尔公司提出，要以消费者需求为导向，不断推进产品创新战略与精品战略；加大品牌建设力度，优化品牌传播策略，持续提升苏泊尔品牌在厨房用品领域的知名度和偏好度，成为一个年轻化、受用户欢迎的家居用品品牌。持续完善公司多品牌和多品类的发展战略，抓住消费升级机遇，培育新的增长点。同时利用和SEB集团的合作关系，加强研发、设计等环节的合作，开展成本优化和精益节约项目，应对原材料价格上涨等风险；加强人才梯队建设，持续完善长效激励机制，提升基层、中层人员管理水平。

老板电器在企业发展战略中提出，要发扬以客户为中心的创新精神，建立技术驱动型公司。多品牌运作，深化“老板”品牌高端形象，融合多元渠道，打造基于信息化的高效运营能力，持续推动组织和机制变革，放眼全球，争取在2019年实现破百亿销售。

就目前情况来看，苏泊尔在市场规模上较有优势，但是近年来老板电器在营业收入、净利润、专利技术方面表现出了更为强势的增长态势。面对日益增长的厨电行业市场，两家企业均加强技术研发和渠道布局，制定了以客户为导向，以品牌为支撑的发展战略，随着在细分市场上的竞争加大，谁能笑到最后尤未可知。

以上数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国厨房电器行业产销需求与投资预测分析报告》

(文章来源：厨电参考-公众号，侵删)