煮黄豆 被高压锅炸瞎眼
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家住福清江镜的何依姆像平常一样，早上起来用高压锅煮黄豆，没想到高压锅突然爆炸，将其右眼球炸裂，基本瞎了。
11日上午，记者在福建医科大学附属协和医院眼科病房，看见何依姆躺在病床上，右眼纱布包扎，已做完手术。
何依姆女儿施女士说，母亲将近70岁了。10日早上7时许，她的父亲起床后去菜地干活，母亲就在家里做早饭，将黄豆放入高压锅后，就忙别的家务活了。
10多分钟后，何依姆像往常一样走前去关闭燃气灶时，不料“轰”一声巨响，高压锅爆炸，锅盖飞了起来。何依姆被强大的热浪掀翻在地不能动弹。过后，一摸脸上，发现都是血，便踉踉跄跄爬起来，跑出屋外呼救。大伙将何依姆送到医院。
福建医科大学附属协和医院眼科医生介绍，伤者右眼被高压锅炸伤，右眼球破裂伴眼内容脱失，右眉弓皮肤及软组织裂伤，经过2个多小时手术修复后，发现伤者已经瞎了。
原因：使用不当？锅有质量问题？
好好的高压锅怎么会爆炸呢？据施女士说，肇事高压锅是新喜王牌的，是她弟媳妇前四五年从当地商店买的，用了好几年都没有发生什么事情。当时她以为是母亲使用不当，但母亲说，平时用高压锅煮菜都好好的，而且当时她以为黄豆煮熟了，想去关燃气灶，根本没有碰到高压锅，谁知发生爆炸事件。
施女士说，她要求家人将现场保护起来，准备请有关部门对高压锅的质量进行鉴定。如是质量问题，他们将追究该高压锅生产厂家的责任。随后，记者拨打该新喜王牌的厂家电话0757-288660××，一直无人接听。
据了解，去年上半年国家质检总局对压力锅、不锈钢等产品的抽检结果，发现广东有三款产品因质量问题而登上黑榜，其中就有该新喜王品牌高压锅(规格A26-9.0-70，生产日期2005年12月)。
据了解，我国高压锅生产行业对高压锅的正常使用年限规定为8年，2002年后，推荐使用的期限已缩短为5年，超过年限就存在很大安全隐患。目前，何依姆家人已向市12315投诉。
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如何预防高压锅爆炸
据专业人士介绍，市民在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好；锅内食物不能超过容量的4/5，加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐；烹煮时，当蒸汽从气孔中开始排出后再扣上限压阀；当加温至限压阀发出较大的嘶嘶响声时，要立即降温；烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片。
据专业人士介绍，高压锅老化和使用不当，是导致高压锅爆炸的两大主因。高压锅绝不能“超期服役”。
