长期以来，吸烟都是导致肺癌的重要原因之一。可是在我国，大多数女性不吸烟却染上肺癌，这是什么原因呢?经过调查除了环保不达标的整体橱柜污染问题，厨房油烟污染问题是导致大多数女性患上肺癌的重要原因之一。据专家介绍厨房是家庭中空气污染最严重的空间，其污染源一是燃气燃烧所释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体;二是烹饪菜肴时产生的油烟。因此，打造健康厨房是人们长期关注的话题。

了解了厨房主要污染原因，那么我们就可以有针对性的摆脱厨房污染问题。下面美佳厨柜通过一些总结性的小知识，告诉大家如何将厨房污染问题降到最低，从而打造出健康的厨房生活。

控制油温，保持通风

据验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油温超过300℃，除了产生＊＊＊外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。因此，改变“急火炒菜“的烹饪习惯是预防油烟的有效措施。不要使油温过热，这样不仅能减轻“油烟综合征“，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

此外，除了选择效率高的吸油烟机，让厨房保持通风状态，改善厨房室内环境。

厨房植物效果

厨房一般面积较小，且设有炊具、橱柜等，因此摆设布置宜简不宜繁，宜小不宜大。厨房温湿度变化较大，应选择一些适应性强的小型盆花，如三色堇等。

具体来说，可选用小杜鹃、小松树或小型龙血树、蕨类植物，放置在食物柜的上面或窗边， 也可以选择小型吊盆紫露草、吊兰，悬挂在靠灶较远的墙壁上。此外，还可用小红辣椒、 葱、蒜等食用植物挂在墙上作装饰。值得注意的是，厨房不宜选用花粉太多的花，以免开花时花粉散入食物中。

除了以上这些，美佳厨柜在此提醒大家，在打造健康厨房时，除了尽量降低油烟污染问题，选购一个环保的橱柜也是一个重要的方面。因此，在选购橱柜时，为了健康，一定要认清经过权威认证的合格的橱柜，且最好到正规家居卖场购买。