在上个月国际癌症研究机构(IARC)在里昂的会上，已经把大气污染确认定为致癌物，这也得到了专家的公认。其实具体细地讲就是大气颗粒物，也就是所谓的PM2.5，是一种确认的人类致癌物。

对于PM2.5的危害到底有多大，关键是看我们不同地区大气污染的程度，你到没到这个程度，影响到底是多大，这个很难说。所以公众也没有必要觉得因为这个就怎么恐慌了，实际上我们每天接触的空气里面都有致癌物，也并不是说每个人都得致癌，并没有到那个程度。不过，环境污染的警钟随时要在心中敲响!

“中国人习惯的烹饪对PM2.5的贡献也不小“。调查发现，蒸、煮方式，产生的PM2.5并不多;而油炸、炒菜时，PM2.5则迅速飙升8倍到近20倍，达到严重污染甚至爆表的级别。可见，虽然油烟对整个大气环境的“贡献“不大，但对于室内小环境来说，确实影响非常大;尤其是做湘菜和川菜时，油烟量明显高于做粤菜。

我们要在保护自己的同时，也要为保护环境作出相应的贡献，板川无烟灶采用侧吸下排方式，配合板川独创的涡轮增压技术增大吸烟强度，可以使吸烟率高达99.9%。让你拥有一个健康的无烟厨房!

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