厨电市场规模扩大 高端智能化助推油烟机行业转型

现今，随着人们生活水平的提高，对于厨电产品的需求也增多。在家电行业整体增速放缓的情况下，厨电依旧保持着稳定的增长，尤其是吸油烟机市场规模达到342亿元，零售额、量同比增长9.8%、5.5%。

厨电市场规模扩大 高端智能化助推油烟机行业转型（图片来源网络）

油烟机领跑厨电市场 欧式高端化产品受青睐

据中怡康数据显示，2015年，全年空调市场零售额同比下滑5%，冰箱下滑2.2%，三大白电中仅洗衣机实现微增长，零售额增幅预计仅为1.8%。然而1-10月厨卫电器市场零售额增幅却达到8.3%，高于家电行业整体水平，成为家电各品类中的亮点，从厨卫电器的增长中来看，油烟机产品几乎领跑整个厨电市场。

随着人们生活质量的提高，那么对于厨房的要求也就会越来越高，厂商们为了迎合消费者的消费需求也在持续更新迭代，尤其现在处于智能化的风口浪尖，更加迎合大众口味，因此油烟机的畅销并不意外。而消费水平的提高大大推动了高端产品的销量与发展，据中怡康线下月度监测数据显示，2015年吸油烟机5000元以上零售额份额占整体市场的17.5%,同比提升4.1个百分点。大风量17m3/min及以上额份额占43.7%，同比提升8.6个百分点。

根据油烟机的本质以及消费者们的追求分析，易清洗、噪音小、外观时尚等因素一直是人们的主要消费产品，据数据显示，2015年欧式、近吸式烟机零售额同比增长10.2%、14.7%，中式油烟机同比下降14.6%。可见，欧式、近吸式烟机的优势远高于中式油烟机，且受消费者们青睐。

高端智能化发展成油烟机行业转型主要方向

由于我国受宏观经济影响、房地产市场低迷和内需不振等因素的综合影响，2015年我国家电行业整体不容乐观。厨电行业也不可避免的受到了冲击，市场增速变缓。而以油烟机为代表的传统厨电产品，行业洗牌出现加剧。

我国与欧美地区的烹饪习惯不同，中国的烹饪多以煎、炒、蒸为主，气味明显，因此蒸汽多成为中国消费者选择大吸力油烟机的主要因素;而大吸力油烟机相对较高的价格，成为行业增长的新动力，产品的高端化发展成为了行业转型前进的助推器。而产品的智能化却是行业转型方向之一，从家电产业来看，彩电智能化程度最高，白电次之，而油烟机智能化刚刚落地。据中怡康线上监测数据显示，2015年油烟机智能产品额份额只占2.1%，智能产品数量仅为10个。如何布局油烟机智能产业，成为企业在2016年把握智能油烟机话语权的良机。

对于厨电企业来说，高端转型已成为共识。伴随着区域节能补贴政策的逐步实施，企业间围绕高端市场的竞争将日益激烈，行业洗牌加剧。