做出一大桌的美味，除了靠食材和手艺，工具的重要性同样不可小觑。厨艺这件事，三分靠天分，七分靠工具。即便同一个人烧菜，不同的锅具烧出来的味道是有差别的，所有的美食，都需要一口好锅来烹饪。

今天炊哥给大家带来的是炊大皇钻石二代炒锅，有了它，厨房小白也能轻松做出一桌好菜。

(图片来源：炊大皇厨具公众号，侵删)

炊大皇钻石二代炒锅

钻石二代炒锅究竟与普通不粘锅有什么区别呢？跟着炊哥一起一探究竟吧！

耐磨升级 

与普通不粘锅的区别在于，炊大皇钻石二代炒锅采用了全新的抛丸工艺，增加了不粘涂层的附着力，综合耐磨性能提升60%以上，不粘锅也能经久耐用了！

(图片来源：炊大皇厨具公众号，侵删)

什么是抛丸工艺？

抛丸是利用高速旋转的叶轮把小钢丸或小铁丸抛掷出去高速撞击锅体表面，使表面达到要求的粗糙度，有效提高寿命和耐腐蚀性。

怎么样，上面的解释是不是没有看懂？简单点来说，就是抛丸工艺使得钻石二代这口锅耐磨升级、寿命延长、更耐腐蚀！

(图片来源：炊大皇厨具公众号，侵删)

怎么样，上面的解释是不是没有看懂？简单点来说，就是抛丸工艺使得钻石二代这口锅耐磨升级、寿命延长、更耐腐蚀！

万珠撞击的抛丸工艺，让锅面形成精致凹凸呼吸孔，烹饪时，气体可以把食物顶起，形成“气垫”效果，从而减少食物与锅面的接触，不粘性能更好。

(图片来源：炊大皇厨具公众号，侵删)

可溢锅盖 

钻石二代炒锅锅盖采用无孔设计，将出气装置设计在盖提上。烹饪时，盖提可以自动出气，平衡锅内外气压，形成微压烹饪，节能省时。

(图片来源：炊大皇厨具公众号，侵删)

烹饪结束后，盖提“舌头”会自动闭合，锅盖与锅身完全密封，保温效果提升1倍以上，且锅内处于微压状态，节能省时食物入味更快熟。

(图片来源：炊大皇厨具公众号，侵删)

一体压铸 

钻石二代炒锅采用的是一体压铸工艺，精控锅胚，厚底薄壁，一体成型，能够达到急速爆炒少油烟的效果，不粘锅也能畅快爆炒！

(图片来源：炊大皇厨具公众号，侵删)

同时，钻石二代炒锅也是一口全能烹饪的好锅，煎炒炖煮炸都能轻松搞定。18cm大平底，10.5cm锅深，不仅能煎下整条鱼，还能秒变蒸锅，一锅大容量可以蒸满18个小馒头。

(图片来源：炊大皇厨具公众号，侵删)

锅底采用专利旋风多层复底，不易脱落，不挑炉灶。电磁炉、煤气灶都可以使用。同时手柄为仿木纹材质，防烫隔热效果好，拿起来超级舒服！把手连接处与锅身一体压铸而成，没有铆钉，方便清洗，不易断裂。

(图片来源：炊大皇厨具公众号，侵删)

一口好锅让下厨体验变得有趣又轻松，爱上下厨，从这口钻石二代炒锅开始吧！

(文章来源：炊大皇厨具公众号，侵删)