十年前我们追求的是餐餐鸡鸭鱼肉的口腹之欲，十年后的今天，我们关心的是怎么健康怎么来。吃辣条，喝啤酒的日子已经成为过去式了，现在对吃的就两个要求无非就是：健康、安全。当然，如果是想要吃得安全的话，除了要荤素搭配之外，选择一款消毒柜也很重要。因为碗盘虽然肉眼看上去是光滑的，但是其表面实际上附着了很多比较细微的裂痕，这些裂痕里面经会有食物残留，导致细菌滋生，从而影响健康。但是，消毒柜虽然已经有三十年的历史了，却是近几年才被很多普通家庭所熟知，也算得上是一个新兴的家电，关于该怎么选才好？很多家庭都不知道！

一. 消毒柜的选购方法

1. 看灭菌消毒效果

消费者购买消毒柜的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁，因此灭菌消毒效果这一指标很重要，不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌效果，消费者购买时要注意该产品是否有权威卫生部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。

2. 看节能性

相同容积、功率的消毒柜，为了达到高温消毒的目的，采用的结构、材料、工艺不同都将影响消毒柜的保温隔热效果，从而影响加热时间的长短，直接关系到电能的耗费。消费者只需要根据自己的家庭情况选购合适自己的消毒柜即可，在灭菌消毒方面，臭氧的消毒灭菌能力强，但是消毒后不要立即打开门，防止吸入臭氧，危害健康。

3. 功能设置要人性化、智能化

中国家庭经常使用碗盘碟筷，大小不一、长度不等，在选择家用消毒柜的时候，我们必须要考虑到消毒柜对这些餐具收纳的合理性。

4. 腔体密封性要好

目前市场上主流的家用消毒柜采用的消毒方式都离不开臭氧。但它具备的强烈的刺激气味，导致很多消费者购买时望而却步，这是因为在密封的消毒柜里，臭氧往往不能完全分解，一旦被人体长期吸入，会对身体造成损伤。所以，家用消毒柜腔体的密封性一定要好，工作时不能有臭氧泄漏。工作结束后，为保证更快速的散发臭氧的刺激性味道，消毒柜还要具备空气净化功能。

5. 烘干方式要环保，拒绝二次污染

我们知道，想要避免餐具的二次污染，家用消毒柜需要保持长久干燥清洁。所以，市场上家用消毒柜一般都具有自动烘干功能，主要的烘干方式有：红外线烘干、热交换、石英管加热、地暖式烘干等。餐具已经消过毒，为防止二次污染，烘干方式选择物理式的。

二. 消毒柜的选购技巧

1. 考虑消毒柜的规格

选购消毒柜要注意它的规格，一般规格受家庭成员的数量和摆放空间的大小来决定。若厨房小且家人不多，那么可选择小规格的消毒柜，第1不占地方，第二比较省电。以五口之家为例，适合选择40L—70L容积的消毒柜。若人口多厨房小，那么以摆放空间大小为准，否则大的消毒柜放在厨房碍手碍脚，对生活很不便，除非消毒柜改放别处，有足够大的空间能放得下大规格的消毒柜。

2. 注意消毒柜的用途

消毒柜具有很多种用途，所以大家根据自家的需求来选购消毒柜。比如碗筷消毒柜、婴幼儿奶瓶水杯消毒柜、毛巾衣物消毒柜等，不同的用途所需要购买的消毒柜是不一样的。

3. 注意看消毒柜的消毒方式

目前消毒柜主要有三种消毒方式，第1种是远红外线高温消毒、第二种是紫外线杀菌消毒、第三种是臭氧杀菌。餐具消毒一般多选择臭氧+紫外线两种双重消毒柜，不能仅选择紫外线杀菌消毒柜。

4. 从外观和价格方面来看

消毒柜多是柜箱状的，柜身材质以不锈钢为主。考虑厨房的油污比较大，且湿度高，不锈钢消毒柜是的选择。因为不锈钢耐油污、耐腐蚀、易清洁;而且外观光滑平整、简约大气，用在现代厨房中能营造出时尚的氛围。市面上这种消毒柜的价格高低不等，大家依据自己的心里预算来选购合适的价位即可。不过挑选时要注意看消毒柜的外观，不能有裂纹或者凹凸不平的表面。

5. 看消毒柜的品牌

小固建议大家选购知名度比较好的消毒柜品牌，这样不仅产品质量有保障，售后服务也完善。目前常见的品牌主要。

6. 注意看消毒柜的节能性

消毒柜是日常生活中经常使用的，所以购买时一定要注意看它的节能性。加热时间的长短、工作的稳定性等都关系着耗电量。例如餐具消毒柜一般会设定成恒温消毒，会以短的时间来完成消毒，这样的消毒柜能大大节省用电，降低使用成本。

三. 消毒柜的选购误区

1. 消毒柜的消毒原理一样

高温消毒是传统的、广为人知的消毒方式，早的消毒柜就是采用高温消毒，至今仍被沿用。但高温消毒柜存在许多缺点，给人们带来了很多不便。诸如：耗电量大，消毒后的餐具不能立即使用(会烫伤手)，对不耐高温的塑料、玻璃、骨质等餐具会造成变型、炸裂、扭曲等损坏。现在消毒柜常见的消毒方式有：高温消毒，臭氧杀菌，紫外线杀毒，而据专家检测，单一消毒功能不大，多数消毒柜采用高温+紫外线双重消毒。

2. 注重表象而忽略实质

乍一看，消毒柜的外观似乎都大同小异，而价格却大相径庭，有的几百元而有的几千元，于是接下来就将重点落在了价格上的比较上。同样是消毒柜，有的却卖这样贵，为什么?肯定其品质、做产品的材料和内在的东西跟便宜的消毒柜不一样。因此，消费者在购买消毒柜时应认真比较，不要被表象所迷惑，要认真选择，多方面了解。

3. 所有消毒柜的功能一样

要消毒的物品不同，选择的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜，婴儿奶瓶消毒柜，茶杯消毒柜，毛巾消毒柜等等，人们常用也常见的就是餐具消毒柜。

以上就是小固给大家整理的消毒柜的选购技巧和方法，还有日常生活中我们会比较常见的选购误区。还望能够帮助到大家在消毒柜的选购，以不至于挑选到劣质的产品，让消毒柜成为家中的一颗危害人体健康的“毒瘤”。

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