在中国，厨房可谓是解决家人一日三餐的重要地方，使用率是非常高的。有句话说的是“民以食为天”，我们每天吃着自己亲手做的饭菜，但还有一个词语是“病从口入”！现在吃坏肚子的例子不计其数，还有更严重是急性肠胃炎！可知，厨房即是创造美食的地方，又是滋养细菌的地方！下面，和索奇厨电一起看看中国厨房卫生窘境吧！

(图片来源：索奇电器公众号，侵删)

中国厨房的现象

现在，中国的厨房一般为独立式厨房和开放式厨房的！无论是什么类型的厨房，在晚上都会偶尔看到一两只蟑螂在台面上溜达，而且它们不会刻意躲藏，这对于南方小伙伴来说已经司空见惯了。此时，人们会有两种反应！一是，直接与它来一场大战，但大多数结果都是蟑螂跑掉了！另一种是，不理会它，任它溜达！这两种情况的最终结果都是厨房餐具被蟑螂踩过，甚至是留下一些排泄物，再加上现在夏日高温环境的助力，餐具上的细菌将会进行大量的繁殖生息！

蟑螂的危害

据调查表明，蟑螂会窝藏病毒的，至少携带有40多种细菌、近10多种病毒、7种寄生虫卵以及12种属的霉菌。而蟑螂身上携带黄曲霉菌的检出率为29-50%，这些都是会引起致畸、致癌的物质。蟑螂是杂食性昆虫，人类吃的食物它都爱吃，还有那些书籍、皮革、衣服、肥皂等也爱吃。它们还经常爬进阴沟、垃圾堆和厕所等地方吃粪便、死动物各腐败的有机物，无所不吃！可知，蟑螂为何被人们断定为“四害”之一。

洗碗布窝藏细菌

其实，不仅是蟑螂之类的小虫子危害到餐具的卫生，而且我们经常使用的洗碗布也会危害到餐具的卫生！根据调查结果显示，我们厨房所用的洗碗布当中，单块细菌总数最高的竟高达约5000亿个，而这些洗碗布中更含有包括大肠杆菌、沙门氏菌在内的19种条件致病菌。因此，洗碗布所引起的餐具二次污染问题不容忽视啊！

消毒柜的重要性

目前，中国有一部分家庭厨房是没有消毒柜的，特别是出租房，因为他们对消毒柜的知识了解不是很全面，比如“消毒柜可有可无“、“厨房的细菌不需要这么大费周折”，诸如此类的观点很多，消毒柜就慢慢被忽视了！因此，餐具上会沾满了蟑螂、小虫子、洗碗布等等所携带的细菌，就算是用热水进行烫一烫，但其杀菌效果并不明显，还是有部分细菌残留下来，长期吃进去，后果不堪设想！因此，厨房里拥有一台消毒柜是非常重要的！

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灭菌小能手

为了杀灭餐具上面危害人体健康的细菌，中国各大知名消毒柜企业纷纷站出来，各显本领，展现消毒柜杀菌消毒的强大之处！目前，国内居民对家庭厨房卫生了解不多，索奇作为全球主要消毒柜生产商之一，有义务也有责任推动中国家庭厨房卫生的改善。经过索奇技术团队无数个时日的艰苦奋斗，研发出杀菌消毒强悍的索奇消毒柜。

消毒柜又分为立式消毒柜与嵌入式消毒柜，那么在选择上面我们该如何去选择适用的种类呢？

索奇天净负离子系列消毒柜

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家里的消毒柜有没有出现过碗碟不够放置的情况，特别是过年过节，亲戚朋友来家做客！所以我们要根据家里人口情况来选择合适的消毒柜，才能避免出现消毒柜消毒忙不过来的情况！索奇天净负离子系列ZTP288-B消毒柜，上层采用负离子净味除菌+烘干，下层采用高温杀菌，双管齐下净味除菌，令餐具即可杀菌消毒又能达到净化去味的效果！

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索奇ZTP288-B上室84L /下室146L，总容量高达230L，可放置≥6人以上的餐具，平时正常使用5-6人以上家庭使用，碰上逢年过节，聚会多的家庭，储存能力也是无压力的，此时想想在餐具上爬行的小强，还是使用消毒柜安全放心些！

索奇嵌入式消毒柜

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相信大家也有买过容量很大的消毒柜，但家里也就3-4个人，所需要消毒的碗碟不到消毒柜容量的一半，因此显得很浪费空间和电费！索奇ZTD110H-01嵌入式消毒柜，采用新U形结构光波技术，高效节能。上室采用紫外线+臭氧+烘干，下室采用光波高温杀菌，真正做到杀菌无死角！

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索奇ZTD110-01H嵌入式消毒柜容量可达110L，可放置3-4个人所用到的餐具，适合一家4口的家庭使用，空间刚刚好，不会因太大而浪费空间。

如今，中国厨房卫生窘境处于一个过渡期，人们对消毒柜的知识度也在不断的提高！虽然我们不能阻止蟑螂等小虫子的存在，但我们可以自己掌握厨房餐具的卫生情况，让厨房更加卫生！

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