油烟机和其他机器一样，只有注重保养，才能让它的使用寿命延长。夏季高温油烟大，油烟机在厨房里每天高温的辛苦运作，我们更应该学会如何去保养它，现在我们就为你整理这几点油烟机保养小知识：

夏季炎热，我们在狭小的厨房空间内做饭时，难免会觉得闷热不堪。所以，很多人为了凉快一些，会在做饭时打开门窗。而这样的做法，很容易造成空气对流，影响烟机的吸烟效果；但厨房门窗如果完全密封的话，做饭时不仅闷热，而且烟机在吸油烟时，还会吸走大量空气，导致厨房氧气不足，大家下厨时容易出现缺氧情况。因此，小编建议大家在使用吸油烟机时，可以微开窗户，并且关闭厨房门，确保吸油烟机能够正常运行。

(图片来源：万事达厨卫公众号，侵删)

大家做饭时，基本都是开了烟机，全程只用一个档位的。但这种做法，其实并不能达到最好的吸油烟效果的，很容易出现油烟逃逸的问题。针对烹饪过程中产生不同油烟大小的情况，我们最好要在恰当的时候切换到正确的档位。比如：在油烟高峰期使用风量的最大档；爆炒油烟炸起时可切换成强档，这样才能让油烟无处遁形，减少厨房环境污染。

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很多小伙伴使用吸油烟机时，认为吸油烟机不需要深度清洗。所以每次做饭后，只会对烟机表面进行简单地清洗。但烟机内部如果久不清洗的话，内部的风轮上就会积累厚厚的油垢，不仅会导致吸油烟机的吸烟效果越来越差，噪音越来越大；而且还会导致油烟机滴油、漏油等情况的发生。因此，我们应该定期请维修人员对吸油烟机进行深度清洗，确保吸油烟机的吸烟效果。

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油杯中的污油，要及时清理，积存至七分满时就应倒弃，以免溢出而污染机体。油杯比较难清洗，可以用废塑料瓶或保鲜膜套住油杯，方便日后清理。烟机每使用一段时间后，就要清洗过滤网、油杯等外部件，清洗时切勿洗涤电机。不要擅自拆开油烟机进行清洗，只需简单清洗外部部件即可。

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