人体工程学就是研究人在舒适工作（休息）时的一些规律的学说。通俗的讲，就是人在什么情况下工作（休息）起来更为舒适，不感到疲劳，结合到家居设计上，就是在设计当中，充分考虑人体在工作或休息室的具体状态，从而使家具使用起来更加舒适。

厨房是家务劳动比较集中的地方。橱柜的尺寸不合理，人长时间的弯腰工作，尤其是台面、搁板的高度和橱柜的进深不合理，还有功能器件的安排不合理、橱柜布局不合理等，都会对人体造成伤害。研究表明，身体前倾6°是最为理想的姿势，前倾6-20°则为可以接受的姿势范围，而大于20°并且有静力载荷，在人体工程学上就可以认为是不可取的。橱柜布局的不合理也会孩子造成危害的可能，这些也需要在设计的过程中考虑进去，比如抽屉中的洗涤剂等对孩子有害的物品，孩子可能踩在打开的抽屉上爬上台面，热的液体存放位置偏高等等。

据此，给大家一些建议：

除非厨房面积过于狭小，地柜一般不安装搁板，因为这给取物带来很＊＊烦；

尽量使用抽屉柜，这样虽增加成本，但是方便了取物，而且利用率极高；

取用高柜中顶层内物体时，最好是使用人字梯拿去物品；

较重物体放置高度应低于肩关节，以便取物。

（文章来源：伊尔迪供稿，侵删）