那么，开放式厨房真的只是中国家庭遥不可及的梦想吗?它距离中国家庭到底有多远?

“开放式厨房并不遥远，你有两种选择：一是改变你的饮食习惯和烹饪方式;二是选择合适的厨房家电来解决油烟问题。“

在去年全面铺推“风魔方“油烟机后，在今年又推出了全新的“云魔方“，卯足了劲儿要以每年一推的力度把高端产品推向市场。从油烟熏人上手到爆炒产生瞬时噪音，从中式厨房油烟太重无法敞开到高层住宅烹饪高峰油烟拥堵问题，新产品的功能也从原来的解决小家问题延伸到更大范围的住宅环境问题。

孙利明说“改变油烟机产品功能及设计，其实也是在改变中国人的生活方式与家居环境，减少厨房污染对环境和人体的危害“。

中国家庭“绿色厨房“计划

但他说，这只是他“绿色厨房“计划的第一步。在他的计划中，“绿色厨房“改造计划除了高效的油烟吸除外，还必须配备高燃烧率的燃气灶和嵌入式蒸箱。

“我希望通过‘绿色厨房’计划推崇时尚健康的饮食习惯和环保节能的烹饪方式。“孙利明说。

但是，对于高端的绿色节能厨电产品能否进入更多的大众消费家庭?产品高端化与价格平民化的梦想能否实现?孙利明认为，方太产品的目标受众是高端群体，推出的产品也属精品系列，因为成本必然相对要高一些。

“我们买LV包包的时候，也会希望它质量好一点，价格便宜一点。但是高品质的产品必然与低端低价产品不一样，不管是研发设计还是终端服务都更加可靠，所以成本也会相对更高。但是，只要品质在，消费者就会愿意买单。我们希望通过好的油烟机精品，让中国家庭也能享受开放式厨房带来的时尚健康新生活。“孙利明表示。