随着蒸烤一体机的普及，越来越多人把它当成了厨房标配。并且蒸烤一体机作为一机多能的复合型厨电，是炎热夏天厨房好帮手，能为我们的厨房生活节省很多时间与精力。不过有些朋友对蒸烤一体机的了解不多，不知道该如何清洁保养。接下来，小百带大家了解一下关于蒸烤一体机保养的实用干货。

(图片来源：百得厨卫供稿，侵删)

1、日常清洁保养

日常使用后，做好机器内部的清洁很重要。能防止油污堆积，和异味残留，延长机器的使用寿命。

(图片来源：百得厨卫供稿，侵删)

但日常清洁时要注意，刚完成烹饪工作的蒸烤一体机内腔温度大于100℃，不能立马清洁，一方面是为了防止烫伤，另一方面是清洁时的骤然冷却，可能会对蒸烤一体机内部配件的保养维护产生负面作用。

要注意，烹饪结束后立即打开蒸烤一体机，可能会被大量溢出的蒸汽烫伤。百得蒸烤箱ZK5配置延时降温功能，散热系统延时工作，使内腔温度将至安全范围。

这时可以打开机器门，进行换气降温，等到内腔温度降到50℃左右（温度不烫手），再进行清洁工作。可需要使用干净的抹布配合中性洗涤剂擦拭。切勿用钢丝球等硬质清洁工具擦洗，以免划伤内腔涂层，清洗完成后用抹布擦干。

温馨提示：清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行。

2、深度清洁保养

持续使用一段时间后，蒸烤一体机会有一些油渍、烤焦的焦炭粘附在内壁，这时候日常的擦洗不能去除污渍，需要来一次“面面俱到”的深度清洁。

(图片来源：百得厨卫供稿，侵删)

百得蒸烤一体机ZK5具有304不锈钢内腔耐高温，耐腐蚀防刮擦，油渍清洗便捷。还有多种蒸烤模式，可选用纯蒸模式，冲刷软化顽固油脂，再使用抹布可轻松善后，美好时光花在享受美食上。擦拭完成后，可使用烘烤模式，自动启动高温烘干，保持腔体的干燥，下次使用更方便。

3、烤盘烤架除油

除了蒸烤一体机的内腔外，烤盘、蒸盘、层架等配件也是清洁的重心。这些配件和食材直接接触，并接受蒸汽和高温的双重考验，如不及时清洁，沾附的油污会越加难以清洗，异味会更持久。所以使用过后要趁配件未完全冷却，尽快使用中性清洁剂，或肥皂水清洗和擦拭。

(图片来源：百得厨卫供稿，侵删)

4、内部除味

新机除味：新购入蒸烤一体机，需要先除味，不然机器的味道会残留在食物里。可使用蒸模式，水箱加点醋或者柠檬汁和水混合在一起，10分钟，再使用烘烤模式230度10分钟，烘干即可。

日常除味：日常蒸鱼、烘烤肉类食品容易残留气味，导致菜肴之间的窜味，影响食物的色香味。

1、放一碗柠檬水或1:1的白醋水，放在炉腔内使用200度左右的温度干烤10分钟。

2、拿一些柑橘皮放入其中烤约3～5分钟，不需要烤到焦，就可以去除异味，平时，也可以将1~2颗柠檬对半切开，放进蒸烤一体机中，也有除味的作用。

(图片来源：百得厨卫供稿，侵删)

蒸烤一体机集纯蒸、烘烤、解冻、发酵等六大职业技能于一身，可蒸可烤给饮食提供多元化选择。但会用只是基础，会保养才能少烦恼。正确使用和清洁蒸烤一体机，不仅可以保证烹饪完成速率、食材的营养健康，还能延长使用寿命，所以，我们在日常保养时更要注意细节。

(文章来源：百得厨卫供稿，侵删)