由于老年人视力退化，在一个空间光线较差的环境里进行烹饪操作，老人会对昏暗的环境不适应，会对某些具体物体无法辨认区分，有时会摔倒，还可能在切菜时，由于看不清食物而碰到刀具等等。为了防止这些情况的发生，厨房环境中，除了普遍照明以外，还一定要进行局部空间照明，并要避免眩光以及急剧的光线变化。

整体橱柜照明的适老化设计

适老整体橱柜照明设计应充分利用自然光源，避免厨房环境采光的不足。除了利用可调式的吸顶灯作为普遍照明外，还应在橱柜与工作台上方安装集中式光源，如：操作台投影灯光应该选在操作台正前方，这样的设计可以避免产生阴影，保证老人在阴雨天照明时清晰地看清物体，可以让操作更安全。

要达到合理化光源的布置，应在操作台和水池的上方要使用多个光源点，这样的设计既能增加亮度，又可以起到逐步变化的作用，可以避免强光突变给老人带来的不便。

厨房照明不宜选用对比强烈的彩色灯光，老年厨房灯具应该选择白炽灯，这样的灯光光线柔和，即能够看清物体，又避免了晚上开灯的耀眼反应。

整体橱柜色彩的适老化设计

色彩设计能调节老年人的心理状况，影响人们的情绪变化，改变环境的装饰效果。明快的暖色调可以使老人心情愉快，冷色调可以消除烦躁感与不安的情绪，有利于老人的身心健康。

鉴于老年人视觉退化的特点，整体橱柜应避免使用沉闷压抑、深暗浑浊的色彩；明亮的色彩能提高辨识度，并能刺激人的食欲。同时，老年人心理孤独、缺少精神慰藉，厨房色彩环境应采用明快的色彩，营造温馨亲切的居家氛围。根据老年人的视觉特点，应使用老年人容易分辨、能增强物体明暗对比的色彩，提高可识别性。

整体橱柜的适老化设计重点关注老年人的使用需求，消除产品使用过程中可能产生的一切障碍。除了常规的设计方法以外，还要充分考虑使用人群特殊的生理心理特点，运用高科技手段设计智能型橱柜产品，如感应式水龙头避免在操作过程中手忙脚乱来不及关水龙头；在橱柜内加上感应报警装置，提醒健忘老人避免因忘记关燃气而导致中毒。对于独居老人，可以设计提醒装置，做饭时给子女发送报平安的提示信息。

设计师只有设身处地的从用户需求的角度出发，以人性化设计理念为指导，才能真正为老年人设计出他们最需要的整体橱柜产品来，让更多的老年人能享受正常的家庭生活。