花好月圆中秋夜，选好厨房电器第一位

“金九银十“是个传统的说法，借助十一加强营销是众多厂家常用的策略，尤其是在受楼市影响的情况下厨电市场销量不如从前，各商家更是会在今年的“金九银十“加大营销力度，对消费者而言，这无疑是今年选购厨电的最好时机，但是市场上厨电的技术和种类也在不断增加，消费者究竟如何选择最适合自己家厨房的厨电就需要先做一些功课，了解各种厨电的特点，只有有了这些基本的认识才能够做到“胸有成竹“。

选择

根据特点选适合的

常常听到有人抱怨自己的厨电，而抱怨的原因则各不相同，有抱怨款式老的，有抱怨抽油烟不干净的，也有抱怨难清洗的，还有抱怨噪音大的。其实，中式、欧式各有优劣，灶具的火也分出了很多环，但凡是正规品牌的抽油烟机质量和技术都是过关的，只要消费者懂得各种抽油烟机的特点，知道各项指标的含义，就能够选到一款最适合自己厨房的烟机、灶具。

好坏

适合最重要

其实，了解很多消费者抱怨抽油烟机的原因后就会发现，抱怨的原因往往是因为没有选择到一款真正适合自己的抽油烟机。目前市场上最多的是欧式抽油烟机，而欧式的抽油烟机中现在又出现了近吸型，受到很多消费者的喜欢。而中式抽油烟机在市场上的身影则少于欧式。

其实，传统的欧式、中式和现在的近吸式都各有特色。适合安装在不同的厨房里。欧式抽油烟机由于其外观美观大方，从其诞生起就受到了欢迎，但是因为其拢烟效果相对较差，并不适合煎炸的家庭。但是一般的欧式抽油烟机都是采用油烟分离的方式处理油烟、而且噪音比中式的小，更加环保，适合不经常做饭，或者不经常煎炸的开放式大厨房，基本属于“吊顶式“安装方便。

即使如此，中式抽油烟机依然受到很多家庭的追捧，这是因为中式抽油烟机的拢烟效果更好，而且中式抽油烟机常采用大功率的电机，吸力也很大，是非常适合中国传统烹饪方式的。对于经常煎炸、每天炒菜的中国传统家庭来说它是最合适。当然这就需要牺牲一些美观，因为中式抽油烟机的块头相对较大。

而近几年才在市场上出现的近吸式抽油烟机可以说是中和了二者的优点，所谓近吸式抽油烟机也叫侧吸式，西方在20世纪就有了雏形。近吸式抽油烟机距离油烟较近，吸油烟面积大，因此，吸油烟效果比欧式更好一些，又比中式的美观，是现在很多消费者的选择。但是在安装的时候对橱柜有一定要求，需要隐藏在橱柜里与橱柜融为一体，不占空间。因此不同装修风格，不同做饭习惯的家庭可以根据自家的情况选择更适合自家的抽油烟机。

烟机

风压大些好

确定好款式之后，消费者还需要注意抽油烟机的吸力、风压和噪音，因为这三个指标可能会直接影响您以后的使用感受。

首先要告诉大家的是，这三个项目国家均有相应的国标进行了规范，凡能够在正规渠道销售的抽油烟机都是符合国家标准的。国标对吸力的规定是大于等于7m3/min;风压要大于等于80Pa;噪音要小于74dB。

而市场上销售的很多产品都已经走到了国标之前，对消费者而言，能够了解这几项指标的含义，会在选择抽油烟机的时候更有针对性。

一般来说，吸力越大吸油烟的效果就越好，市场上现在也有很多大吸力的抽油烟机，但是吸力大通常是通过大功率来达到的，这样以来吸力和噪音也就成正比了，吸力越大噪音也就相应越大，这就要看消费者自己更倾向于哪种选择，不过在炒菜的时候，几分贝的噪音差距人耳朵是感觉不到的。因此，消费者应该根据的需求和做饭的习惯进行一些取舍。

接下来要说的是风压，之所以把风压提出来说与现在的公共烟道大有关系，一些住户曾反映自己家有油烟倒灌的情况，在做饭的高峰期，如果自己的抽油烟机风压较小就有可能被风压较大的烟机压倒，发生油烟倒灌的情况。因为，风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强，如果排烟管较长或接到公共烟道中，则排烟压力损失很大，这样就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。所以，当其他指标都良好的情况下，风压值越大越好。

燃气灶

要猛火还要节能

现在燃气灶主要沿着猛火和节能两个方面发展，不过，对消费者而言，只要会选这两者是可以兼得的。

先来说说猛火，所谓猛火，现在市场上的灶具从传统两环火到后来的三环火，现在的五环火都是在提升火力，一般的标准就是燃气灶的功率。而节能则是通过提高燃气的燃烧率来实现的，简单地说如果能够有效提高燃烧率，一立方米燃气就能够释放出更多的能量，其实是在帮消费者节省煤气费。不过需要消费者正确认知的是，燃气的燃烧率还和很多因素有关，除了燃气灶本身，还有供气方式、气源、进风方式等。

说到进风方式就不得不说一说现在上进风和下进风的区别。上进风的优点是灶具整体可以完全封闭、无风门调节，内部结构简单，调试维修方便，嵌入后不需要在灶台上开进风口。而下进风的燃气灶灶具嵌入后需在灶台上开一个进风的柜门结构，否则就会因空气不足而产生红火，导致一氧化碳含量超标，这个时候还需要我们自己适当调节风门。现在还有一种全进风的燃气灶，在安装时不需要另开进风的柜门，在使用人工燃气时，又减小了下进风的回火率;在外观上它比下进风传统的火盖也有所改善，在结构和外观上变化较大。