最实在的干货来袭 四步优选厨房燃气灶

厨房灶具，燃气灶是整个厨房用具的重中之重，我们在进行选购的时候，去除方便便捷之外，最需要的是产品有着过硬的质量，一般我们是在四个方面对燃气灶优劣性的进行评估的。

优质灶具

最实在的干货来袭 四步优选厨房燃气灶

蓝色火焰燃烧彻底

燃气灶在燃烧充分的状态下呈现出的是明亮的蓝色状态，所以优质的燃气灶一方面火焰稳定，同时也不会出现太多的杂质，一直呈现充分燃烧的蓝色状态。

高度合适外焰加热

燃气灶炉头支架的高度决定了火焰与锅底的接触面积，火苗外焰温度最高，最适合加热爆炒，所以当锅放到炉头上，恰好是外焰进行加热的状态最好。

点火迅速一次成型

灶具的点火头同样需要经过细致的研究，好的产品按下旋钮就能做到一次点火，不需要反复的操作也没有燃气味道的泄漏。

火力充足多级分档

中式烹饪火力要求较多，大火爆炒，中火加热，小火慢炖，火力级数越多，越适合不同菜肴的烹饪。

劣质灶具

最实在的干货来袭 四步优选厨房燃气灶

红色火苗较多

红、黄色的火苗是燃气燃烧不够充分的象征，灶具暖色火苗较多，说明灶具对燃气利用不充分，燃烧效果差。

高度设计缺陷

高度不够合适的灶具会导致产品本身一直用内焰对锅具进行加热，相对应的加热效率也会降低。

点火效率低下

有的产品由于炉头设计不合理，导致点火效率低下，按下旋钮三四次也点不燃灶具，浪费时间。

火力设计单一

火力过度不明显，只有大、小两档设置的灶具在点火方面效果不明显，单一化的火力也不适合不同食材的烹饪。