从人类出现到现在，我们经历过了大大小小的病疫，使人体不断地产生抵抗病菌的免疫力，病菌也会不断地变异、变强！可有一些人认为自己是百毒不侵之体而不顾餐具卫生，餐具随意洗洗就马上使用，最后还是被病菌打败，缠上了一身疾病。

据相关研究调查，国内某些幼儿园和餐饮机构的消毒柜都是很少使用，或者直接空置在那里做一个碗柜，他们不使用消毒柜的理由，竟然是为了“省钱”，“洗干净就行”，“节省时间”等，因此每年因腹泻、肚子痛、急性肠胃炎等疾病来医院看病的人不计其数，可想而知，餐具消毒是餐饮安全中的关键一环，不容小视！

国家市场监管总局颁布的《餐饮服务食品安全操作规范》，里面所推荐的餐用具清洗消毒方法有“物理消毒法”与“化学消毒法”两大类，餐饮经营者是餐具安全的第一责任人，《食品安全法》对餐饮经营者确保餐具安全卫生既明确了原则性要求，也明确了具体要求，餐饮经营者必须增强法律意识、诚信意识和自律意识，积极履行餐具消毒责任，建立并严格执行餐具消毒制度，完善餐具消毒流程，提升餐具消毒质量，确保餐具的干净卫生！

其实，很多消费者并不清楚自己的家里适合什么类型的消毒柜，包括学校，餐厅，酒店等场所也不知道如何正确选择适用的消毒柜！为了让大家有个例子参照，下面索奇小编就给大家支支招！

幼儿园

我们都知道，小孩子的抵抗力较弱

若是餐具消毒没做好，就会存在细菌残留

加上现在的天气，细菌更是繁殖得快

幼儿园教室，一般需要配置一个小型消毒柜

可消毒日常的小食具，拿取又方便

为了让小孩子可以使用洁净卫生的餐具

索奇两用横式消毒柜ZLP68-3，可为你服务

台式/壁挂，根据实际空间选择摆放方式

左室配置：高温消毒

右室配置：臭氧消毒+红外线烘干

双层层架，方便餐具分类放置

(图片来源：索奇电器公众号，侵删)

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智能触摸感应控制，操作更为便捷

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铝合金长拉手，既美观又耐用

02餐饮机构

餐饮机构的餐具是否符合食品安全标准

可检查餐具是否无残渣、无油渍、无异味、无污垢…

若是都没有，表示餐具符合食品安全标准

否则，表示餐具不符合食品安全标准

想要做到餐具符合食品安全标准

这可难倒了很多餐饮机构的老板

想要餐具符合食品安全标准？

索奇消毒柜ZTP388-25，可为你服务

消毒方式：紫外线+臭氧+U霸光波热风循环

278L超大容量，可满足不同大小的餐具消毒

特设臭氧开门断电装置

让你使用更加放心！

(图片来源：索奇电器公众号，侵删)

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超大空间，可放置不同大小的餐具

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适用于星级酒店、咖啡馆、餐厅和办公室等商用领域

至于家庭餐具的消毒柜

索奇小编我也顺便给大家讲讲啦~

03我们的家

我们要做好餐具的消毒，防止细菌侵害我们的家人

目前家用消毒柜有嵌入式、立式和台式/壁挂两用横式

款式多种多样，消毒方式不一

让你可以选择一个适合自己厨房的消毒柜

为了让家里的餐具时刻保持洁净卫生

索奇立式消毒柜ZTP288-B，可为你服务

上下室总容量为194L，可放置一家大小的餐具

上室配置：负离子净味+除菌+烘干  

下室配置：高温消毒+烘干

负离子除菌净味，使餐具上细菌无残留

(图片来源：索奇电器公众号，侵删)

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不锈钢加厚加粗层架，承重力强，坚固耐用

(图片来源：索奇电器公众号，侵删)

上下层独立控制，既节能又省电

但有些家庭厨房是放不下立式消毒柜的

小编这有一款消毒柜，可为你节省很多空间

这就是——索奇嵌入式消毒柜ZTD113E-9

上室配置：紫外线臭氧+红外线烘干+负离子净化

下室配置：高温杀菌

独立隐藏式三层结构设计，可放置不同大小的餐具

拥有100L大空间，完全满足日常4口之家使用

(图片来源：索奇电器公众号，侵删)

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无阻碍内嵌式拉手，不占空间

(图片来源：索奇电器公众号，侵删)

安全门控和热蒸汽排出口，设计更贴心

无论是幼儿园、餐饮机构还是家庭，我们都需要做好餐具的消毒工作，特别是餐饮机构和幼儿园要认真履行主体责任，严格操作规范，真正确保餐具、饮具干净卫生，同时，广大消费者也要增强自我保护意识，积极监督餐饮单位做好餐饮具消毒工作，切实维护自身合法权益。

(文章来源：索奇电器公众号，侵删)