对于天天烧菜、做饭的人来说，就算家里没有厨房，也肯定会有一个灶具，一日三餐都是用它做的，在家的重要性就不用多说了。可现在市场里的灶具款式、功能特别多，即使你是个会做饭的“大厨”，如果不了解各种功能的用处、区别，也很难选到称心如意的产品。今天在这里用10个字去给大家介绍灶具，你在选灶具或者卖灶具的时候也可以清楚从哪几个方面着手。

外观

不锈钢台面是市场常见的主流材质，而且也很容易跟家装风格配套，在选择时我们要尽量选择整块不锈钢板一体成型的，否则台面上有缝隙的话就很难清理；不锈钢台面易产生划痕，如果大家想买不锈钢台面的，建议不要用钢丝球等坚硬结局清洁不锈钢台面。

钢化玻璃台面的燃气灶更符合现代时尚前卫的家庭风格，备受80/90后喜欢，每次烹饪完成后用布一擦就干净了。注意：喜欢的用户在购买时注意问清楚该钢化玻璃面板下是否贴有多层结构的防爆网，杜绝了钢化玻璃＊＊的可能。

还有一点就是要根据根据自家环境来选择款式:

第一，颜色搭配：白+黑，白+灰，灰+黑为厨房主色调，多采用不锈钢面板灶具，红/绿/紫/黄等鲜艳颜色一般搭配钢化玻璃灶具较为好，一般不超过三种颜色。

第二，关于尺寸大小：如果厨房面积只有4-6个平方，则应该选择小尺寸的燃气灶，一般为宽700mm至745mm；如果厨房面积只有6个平方以上，或者开放式厨房，则最好选择大尺寸的灶具，一般为宽为760mm左右！

第三，根据小区情况，选择适合自家的气种的燃气灶。根据小区提供的是液化气、人工煤气、天然气等哪一种气种来进行选择合适的燃气灶。

(图片来源：万事达厨卫公众号，侵删)

火力

中国厨房的烹饪风格，对火力的要求是很高的。因为只有火力猛、高油温才能快速锁住食物鲜味，炒出脆爽滑嫩的口感。

灶具火力的大小可以参考灶具的热负荷，在能耗标识上就有，以kw为单位。

同等条件下，热负荷越大，火力就越大。一般4~5kw就可以满足大部分人的烹饪要求了。

但是，仅仅火力大是没有用的，还要看热效率。只有热效率越高，燃烧产生的热量才可以越多地被锅具吸收。推荐选购热效率在60%的灶具，最低不能低于55%。

(图片来源：万事达厨卫公众号，侵删)

清洁

燃气灶是厨房里最容易藏污纳垢的地方之一。日积月累的使用，使得灶头囤积了很多油渍污垢，如果清理不当，就会导致灶具堵塞、燃烧不均匀或者火力减弱等问题，严重影响燃气灶的使用体验。所以挑选燃气灶，最好买易清理、易拆卸的灶具，用起来省心省事。

(图片来源：万事达厨卫公众号，侵删)

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安全

市面上有很多的灶具在一味地追求火力或是智能，而忽略了灶具所需要的其实是它的安全性。据统计，全球每年发生的厨房安全事故中，有90％以上来源于灶具(漏气、爆炸等)。

燃气灶的安全是基础，只有基础坚固才能谈及更多其他功能，一款灶具如果不安全，可能直接危害到用户的生命财产安全。所以在购买燃气灶的时候一定要擦亮眼睛，不要图便宜买到一些“有问题”的产品。尽可能选购多重安防的产品，像熄火保护装置、童锁保护按钮、防回火保护装置等安防功能应尽量具备。

(图片来源：万事达厨卫公众号，侵删)

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品质

工艺质量的好坏直接影响橱柜搭配的美观度，同时也是做卫生的时候会不会刮伤手的根本。其判断方法有：

一看面板：一般直接用手触摸面板，如果面板具有明显的毛刺，而这样的燃气灶就不宜购买；如果比较光滑有质感则是台比较好的灶具了。

二看燃烧系统：所有部件是不是光滑没有毛刺；

三看边角工艺，看是否有折边，因做清洁时经常移动灶具，所以要折边。

(图片来源：万事达厨卫公众号，侵删)

服务

在售后服务问题上很多消费者会将售后服务等同于维修服务保障，这是非常错误的观点。维修服务是售后服务的底线，产品如果需要维修原因往往是产品品质不好导致的，从这方面说，维修服务是厂家为弥补产品缺陷而采取的补救行为。好的产品应该避免维修服务，强化以保养和维护为主体的售后服务。因此选择好产品比选择好的维修服务更重要。

(文章来源：万事达厨卫公众号，侵删)