春节假期结束，许多人带着爸妈塞满后备箱的爱，踏上返程之路，“回趟老家跟进货似的！，“鸡蛋论筐、蔬菜论捆、水果论箱”，“鸡鸭猪菜菜菜......”

这么多菜，一顿是吃不完的，难免会有剩饭剩菜。那么问题来了，这些装满爸妈爱意的菜如何处理？

生食蔬菜

冰箱保鲜

冰箱保鲜，尽快食用以免营养流失。也可入手一个净味魔方放冰箱里，其具有的活氧锁鲜技术不仅能延长食物保鲜周期，还能有效去除冰箱里的异味。

剩饭剩菜

科学处理

处理要严谨：熟食在室温下不得存放2小时以上，及时冷藏（5℃以下），不要存放超过3天，加热的次数不超过1次。

只剩肉不剩菜：相比肉类，蔬菜在存放过程中会产生更多亚硝酸盐，大部分营养会流失。所以，实在要剩，只剩肉不剩菜。

存放要科学：减少翻动，保鲜盒盛存放，确保其密封性；放于冰箱低温区域，尽早吃完，避免细菌等微生物大量繁殖；分类包装＋存放，避免出现交叉污染和串味。

吃之前要热透：吃之前要完全加热，加热至100℃，且至少保持沸腾5分钟以上。吃多少，热多少，请勿反复加热。

要牢记，剩饭剩菜要科学处理、靠谱对待，这样爸妈的爱就一点也不会浪费。

(文章来源：康宝集成灶公众号，侵删)