设计师让开放式厨房开门乐融融
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不过,开放式厨房是个趋势,但它也有缺点,像油烟很易飘放出来、杂乱不容易躲藏,再者,开放式的空间必需与居家设计的装修风格一致,才不会产生突兀感,要设计一个功能与风格兼具的开放式餐厅及厨房,请你跟我这样做。
(1)家居橱柜风格的一致性
虽然混搭风是很流行的设计风格,但是既然是採取open式的开放式厨房是餐厨设计,最好在视觉上要连成一体,千万可别mess啰,否则容易扰乱情绪,开放式设计最重要的是让人看门就笑,可别打开门后让客人见笑啊。
若要做到客厅、餐厅的傢俱与厨房傢俱风格一致且和谐,建议寻找专业的装修设计师,进行家具及厨具的整体设计,将客厅、餐厅的家具与厨房一併融入思考中,以维持居家风格的协调性及一致性。这样家具和橱柜就可以在风格上尽量和谐,可确保「开放式厨房」能够完美地与居家设计连成一气,也才不会有格格不入的尴尬。【专题推荐:整体衣柜】
图(设计家/权释设计):要拥有完美的开放式餐厅及厨房设计,风格与居家设计要一致才能拥有最佳视觉。
(2)通风除烟的重要性
相信很多人对于开放式餐厅及厨房设计,怀抱着百百种憧憬,甚至想像自己就是豪宅预售屋或厨具广告中的女主角,可以优雅地在窗明几净的空间中进行料理,但绝多数人一想到油烟可能会逸散时,立即会乖乖地回到现实的考量。
想要一个没有门的餐厅及厨房空间真的那么难吗???如果担心油烟,请选购吸力够强的排油烟机来改善吧。将塬本封闭式厨房摇身一变为开放式,抽油烟机与瓦斯炉则不单是烹调的器具,亦将成为视觉的焦点,而大功率多功能的抽油烟机则是开放式厨房不可或缺的。【专题推荐:7月广州建博会】
选择吸力较强的抽油烟机,即使是喜欢热炒99般的中式快炒的阿娜答,亦可轻易地将油烟吸走,厨房没油烟,餐厨空间当然乾乾净净,不仅下起厨来轻鬆、用餐心情也好。

图(设计家/觐得设计):选择良好的除烟设计,你的厨房也能兼做书房,再也不必担心刺鼻的油烟味。
现在兼具美观及实用的抽油烟机可多了,无论是隐藏式或漏斗型抽油烟机、嵌入式与檯面式开关的瓦斯炉,厂商想的总是比你还多,最重要的是你要花多少抠抠来打造你的Open kitchen。
图(设计家/宇肯设计):中岛式料理台是open kitchen的重要配置,让你的厨房也能成为全家笑颜的聚集地。【专题推荐:整体衣柜】
另外,开放厨房的窗户最好大一些,不但通风较好,也可以减少室内的油烟味的累积。
(3)隐藏性屏障的巧妙性:
开放式餐厅及厨房的想法,理所当然是就是要通通开放,不留痕迹,但问题是,我的各式餐盘、小物,甚至是骨瓷咖啡杯盘,究竟要收到那裡去啦?

图(设计家/王俊宏设计):要维持开放式空间的流畅,若隐若现的屏障最好用,有点露又不太露是最高原则。【专题推荐:7月广州建博会】



















