厨房装修设计 打造开放式厨房要知道些什么？

空间改造要巧妙

把现有的厨房改造成开放式厨房，不要随便就拆掉原来的结构，可以巧妙地利用建筑结构，让厨房变得更有特色，从而使家居主题也更突出。防火措施装饰成背景墙。厨房中的防火措施不要拆掉，否则就会埋下安全隐患。不过可以用图案瓷砖将其装饰成背景墙，既表现出风雅情趣，瓷砖材质又耐油烟。可以选择与客厅风格一致的图案，让其成为厨房客厅之间协调一致的过渡元素。

开放式厨房

过梁巧变吧台灯光顶。如要改造的墙体上有过梁，可以因势利导，将过梁这种带有建筑原味的结构装饰上小射灯，不用特别拆建，也不用特别再度进行硬装，就可以改造成很有气氛的吧台灯光屋顶。灯光顶下可以布置一个小吧台，简简单单的台面和木椅就可以，家人和朋友休闲的时候，坐在这里喝茶品酒，轻松惬意。也可以不配套吧台，只当作局部照明，也很有情致。

厨房操作台延长至客厅作工作台。将厨房打开后，可以利用厨房与客厅的过渡区打造一个工作台，只要将操作台延长一部分便可。这部分台面，你可以配上与客厅风格一致的台灯、书架，装上网线，晚上再也不用和家人争抢书房了，一个人在这里看书工作上网，既安静又方便，随时“打理“一下胃口。最令你感觉不错的是，这个工作台让厨房与客厅更和谐了。

厨房与家居风格要统一

所有的厨房空间设计都要考虑到厨房的美感，将橱柜、墙壁、各种用具、器皿与客厅的颜色统一起来，借助客厅的宽敞度，让厨房的色彩、照明都有焕然一新的感觉，在视觉上使厨房的整体感觉与客厅协调一致。做到这一点并不难，你可以寻找经营项目全面一些的装饰或家具企业，这样家具和橱柜就可以在风格上尽量和谐。或者选择与家具色调、材质相近的橱柜也可以，使厨房与客厅浑然一体。

但是，如果客厅家具不想使用那种价格过于高的材质，或者也不想用过于中性的颜色，你可以通过以下几个方法。

开放式厨房

利用客厅风格中的主要元素装饰橱柜。橱柜不一定要颜色、材质与家具完全一样，只要客厅中的主要风格元素在橱柜中有所体现就可以。比如田园风格的客厅，橱柜最好使用自然材质，或者采用自然材质贴面。色彩依旧选用白色调，同样能具有田园氛围。

厨房地面沿用客厅色彩。如果客厅地板的材料适合厨房，可以直接沿用到厨房，会有不错的效果，使空间看上去非常协调一致。

点缀相同风格的墙壁腰线。厨房墙壁可以采用简单的单色瓷砖，或者与客厅主色一致的色彩，然后在腰线点缀上客厅风格的元素，这也会让整体更和谐。

选一款同样的灯艺。至于灯光，最容易搭配得和谐一致，市场中的灯具几乎都可以用在厨房，只要挑选与客厅格调相同的就可以了。

自然花草营造相同氛围。将客厅书房的花草植物搬几盆到厨房中，大自然的气息，翠绿色叶子，开放的花朵，让厨房客厅染上同样的气质。

回转空间要足够

开放式厨房已经成为家庭生活中心，以前在客厅、厨房、休息室，甚至娱乐室进行的活动，现在纷纷转移到厨房中，这使开放式厨房更像起居室的一部分。也正因为厨房的功能不断增加，所以人们对厨房的空间要求更进了一步，希望在厨房中能够有足够的回转空间，以使所进行的烹饪操作和其他各项活动，都能够更从容进行。

工作空间要自由。首先要注意清洗、料理和烹饪的操作流程所形成的工作三角是否达到了最佳状态。这是最重要的一个空间，只有当这个空间内的所有操作动作都能够有足够的自由活动范围，操作者才会有条不紊地进行各项工作。当然，这个空间也不能设计得过于宽敞，要尽量做到黄金三角的尺寸，以使这个空间的使用效率达到最高。

交通空间不穿插。开放式厨房已经成为家庭人员随时进出的场所，因此，在空间布局时要注意留出足够量的交通空间，以方便其他人员进入厨房时不会打扰到操作人员。

这个空间主要是围绕着以冰箱为中心的储物区来设定，各种酒水、零食及水果都备在储物区中，其他成员很可能会在不同时间进来取拿，所以要将储物柜、冰箱等设计在离厨房入口比较近的地方。尤其是要注意，冰箱以及存放酒水零食的收纳柜，最好不要进入工作三角的空间，否则这个空间肯定会出现操作者与进入者之间的互扰，影响各自的行动。

最好的方式是，将储物区作为工作三角的一个顶点，而这个点离入口越近越好，这样的话，操作者和其他成员即使同时去储物区取物，也不会造成相互间的妨碍，而其他人员在任何时候进入储物区都不会影响到三角区的工作。此外，部分储物空间也可设置在岛型台。

用餐空间留余量。很多家庭都在开放式厨房内用餐，这就要求厨房必须有足够摆放餐桌椅的地方，否则既会干涉工作三角，用餐空间也会拥挤。

厨房空间的确定一般这样判断：首先是餐桌椅的摆放，必须注意要留出足够坐的空间，也就是当餐椅拉出餐桌时，其椅背距橱柜要在1m以上，而一般的餐桌椅至少要占2m的宽度。再加上橱柜的进深，就要求开放式厨房的长或宽一边至少要在3.6m以上。

娱乐空间更宽敞。厨房中所进行的各项活动最好设置在岛型台和门口两个部位。

岛型台是制作冷菜的区域，很多家庭将其作为用餐区，Party也大多在这里设置自助餐，这里还是临时工作台和喝茶聊天的地方。它和工作三角也少有交叉，所以是一个很不错的活动区域。而门口地带与客厅相接，这部分可以放置书桌或者儿童游戏区，在烹饪余暇可以看看书报，而且孩子也能进入视 线中，可以边做饭边照顾孩子。设计在门口的好处是不影响厨房工作，以及岛型区其他家人的聊天喝茶等活动。

开放式厨房

开放式厨房要注意油烟的问题

中国家庭的厨房首先要解决油烟的问题，中国饮食的烹饪方法大多会产生浓重的油烟，开放式厨房与客厅是连通的，如果油烟问题不处理好，很容易对客厅造成污染，从而影响家居卫生和美观。

解决油烟问题的途径有三条：增加厨房窗户，加强自然通风;合理安排灶台位置，使油烟及时排出室外；利用功能强大的排烟设备，强力排烟。

在改造厨房时，尽量将窗户面积加大，从而增加油烟排放速度。窗户不要采取推拉式，这样的开关窗方法，即使窗户面积足够大，也会因不能将所有面积都打开而减少通风量。如果结构许可，你可以先将窗户设计成落地窗，这样不仅通风好，采光也强。灶台位置要远离厨房入口，以免油烟进入客厅。可以安排在离窗最近的操作台另一侧，这样，油烟可以及时有效排出，并且不会因为窗外的自然风而影响到灶火。同时，开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，抽油烟机最好选用大功率多功能的。一般人们比较喜欢购买国际知名品牌，但是在油烟机的选购方面，要注意欧洲品牌在功率设计方面是否足够，因为他们的饮食习惯决定了厨房的小油烟量，往往抽油烟机功率设计的比较小，不适合中国家庭的厨房。