开放式厨房如何改造 高大上典范

开放式厨房作为全屋的中心，三大改造决定值得留意。

划重点：

1. 只刷一面深色墙，既有亮点又不至于颜色太强势

2. 吃货之家的中心是厨房：开放式厨房+中岛+黑细框上海老钢窗

「厨房」

开房式厨房+中岛=家庭中心区

厨房改造花了最多的时间和心思。因为这是全家在一起交流时间最长、接待客人最多的地方。

厨房改造最正确的决定之一：空间开放+设立中岛

带来的益处：

① 增强了公共区域的连接和呼应，空间更开阔通透；

② 提供了烹饪时二人甚至多人的互动和协作可能，获得更多交流和烹饪乐趣；

③ 将厨房单一的烹饪功能扩大为休闲、社交空间- 发现客人们一开始坐在客厅，然后就慢慢地移到厨房。厨房里获取食物、饮料更方便；摆脱了电视的干扰，大家也能更专注地聊天沟通。

④ 帮助养成良好的清洁和收纳习惯。每次进家，厨房都完全地敞开在眼前，没有一扇门隐藏杂乱，会逐步养成将工具、器皿、餐具固定归位和及时清洁的习惯。

厨房改造最正确的决定之二 ： 改造窗户+ 采用黑细框的上海老钢窗

窗户是厨房重装时发生的第一笔超预算投入，当时真是挣扎了好几天。毕竟一般窗户1000元/平米，而这个接近4000/平米。到某宝上搜了很多店铺，可实物展示完全不能令我动心，最后痛下决心付了钱?。

直到7月下旬窗户安装完，我仍在怀疑是不是做了错误的决定。一直等到8月底橱柜安装完成，这个在店里第一眼看中的钛合金细黑框老钢窗突然就散发出它精巧、雅致又有点浪漫的魅力……

无论是灰蒙蒙天空的雨天清晨，还是灿烂夕阳的晴朗傍晚；或是透过窗户看窗外四季树叶色彩的变化，对面邻居们的灯火暗明，窗户使我们看见不同的风景。

新窗户使我家整个厨房似乎都会发光了。

窗外四季的风景，近在眼前。突然觉得钢筋水泥丛林里也不是那么冰冷了。

夜晚的厨房更有种炫目的璀璨，好像无数的星光?飞过这扇黑色的窗子。

厨房改造最正确的决定之三—：独立西厨区 + 两个水槽

设计难题1：鸡肋的北阳台被打掉贡献给厨房后，虽然增大了空间，可惜中间一堵承重墙始终无法让厨房两侧实现真正连接。

解决方案：设计师将墙延伸出来设置中岛，并统一洗涤区台面的高度，使厨房真正成为一个整体。左侧为西厨区；右边为中厨区。

设计难题2： 水槽位置的确定。水是整个厨房工作的核心，洗、烧、清理厨房的全过程没有一个环节可以离开用水，水源在哪里很大程度决定了后期厨房里工作的路线和效率。

解决方案：跟一个朋友聊天，看过我家图纸后，他提出了放两个水槽的想法：中岛放小圆槽- 西厨水供应、蔬菜水果洗涤；窗户下大单槽- 洗有油污的餐具、刀具、锅等。这样大水槽左侧是洗碗机，脏的餐具初步冲洗后可放入洗涤；右侧是燃气灶，可提供烧菜过程水的需要。

① 无油污洗涤和有油污洗涤能完全分开。洗水果直接丢进中岛水槽，超清爽的感觉。

② 早晨，老公在中厨煎鸡蛋，我在西厨区煎吐司、打豆浆，泡茶做咖啡。互不干扰、协同配合，效率没法更高。

③ 事实证明，西厨区这几个平米是全屋利用率最高、一家人聚集时间最长、聊天最多、最容易放松心情的区域。

最后也分享一个装修新视角：厨房设计首要考虑哪个产品？

就这个问题采访过一个很棒的意大利设计师。

他的答案是水槽：先考虑水槽的位置和尺寸，之后其他厨房设备可围绕水槽进行布局，确保动线的合理和流畅。

得益于他的分享，厨房改造时没有忽略用水的问题，也拥有了满意的空间- 明亮，清洁，有效率，功能齐全。

除了水槽，中岛上的电磁灶既可以用来烘焙时黄油、巧克力的精准加热区，更是冬天在中岛吃饭的小火锅- 随时保持热腾腾的食物，还有比这更幸福的吗？

下面的13件套洗碗机更是来好几家客人也不怕，收拾的餐具摆放进去，就可以继续跟客人们喝茶畅谈了，绝不会有饭后主人缺席在洗碗的尴尬。

当夕阳照进厨房的时候，万物都失去了光彩。自然的光是最美的；最美的光偶尔会在这里驻留。

最爱隔板和挂钩。漂亮的咖啡杯取用方便，更可以展示。

吃货们中西餐都爱。这里最不缺人间烟火，朋友欢聚。

虽然工作太忙，难得做一次烘焙。但手艺完全没有生疏，裱花颜值棒棒的。做甜品很解压，唯一的坏处就是太容易增肥。

这才是厨房改造最真的样子。